Néhány évvel ezelőtt a kaliforniai Tahoe Cityből származó feltalálók egyike állította, hogy megoldást talált az egyik tartósan bosszantó problémára. Látja, hogy a kávét ideális esetben főzzük körülbelül 195-205 Fahrenheit fok hőmérsékleten, vagyis az ivóknak általában körülbelül 10 percet kell várniuk, mielőtt még jobban elfogyaszthatja a 140 fokot. Ez után egy kis, 15 perces ablak jelenik meg, mielőtt a szobahőmérsékleti státus beindul.
A Coffee Joulies, egy Kickstarter projekt, amely 306 944 dollárt gyűjtött lelkes támogatóktól, állítólag enyhítette az irodába való áttérést. Dobja az egyik kávébab alakú kapszulát egy teljes csészébe, és ez szinte azonnal elnyelné a túlzott hőt, és lehűtse a kávét. A nem mérgező anyag fokozatosan felszabadítja ezt a csapdába eső hőt, amelynek kétszer olyan hosszú ideig kell melegítenie a kávét.
Dean Verhoeven, az észak-karolinai Wake Forest, több évet töltött, hogy biztonságos és megbízható megoldást találjon az egész túl meleg, nem elég meleg dilemmára, amikor rájött, hogy más felbukkanók esetleg legyőzték. Noha elkeseredett, Verhoeven, egy kicsit mélyebben belemerülve a Coffee Joulies technológiába, felfedezte, hogy véleménye szerint a termék néhány jelentős hibája van.
Igaza volt. A kávékörmékek áttekintése kevésbé langyos volt, és a leggyakoribb kritika a kapszulák hatékonyságának csökkentésére irányult, az italok melegen tartása mellett, amíg azt jelezték. A Cook's Illustrated úgy találta, hogy a Joulies rendszer a gyakorlatban "figyelemre méltó", bár gyorsan a hőmérsékletet az ivható 140 fokra csökkentette. A hiba - Verhoeven feltevése szerint - az volt, hogy a hőelnyelő paraffinviasz bezárt burkolója egyszerűen nem volt elegendő, mivel az emberek még mindig ittak a kerámia csészékből, amit "szörnyűnek" neveztek a hőszigeteléskor.
Másrészről, a vákuumszigetelt "termosz" poharak, amelyeket utazási dobozokként árusítanak, rendkívül hatékonyan megőrzik a hőt és a hideget, néha egész nap. A technológia azonban kicsit túl jól működhet, mivel meghosszabbítja a friss sör forrázási hőjét is.
A Verhoeven új Temperfect bögre kihasználja a fázisváltó anyagok hő átitató tulajdonságait. Ezek az állapotátváltó anyagok megtalálhatók az épületek szigetelésében és más ipari környezetben. Még ruházati ruházatban és baba takaróban is használják. 2009-ben két német kutató valójában azt tervezte, hogy mi lehet az első kávé bögre, amelybe ilyen anyagokat építenek be. A hibájuk? A bögre még mindig kerámia volt.
"A kerámia nem működik jól hőszigetelőként" - mondja Logan Maxwell, észak-karolinai állam hallgató, aki a projektnél együttműködött a Verhoeven-szel. „Ez pazarolja a PCM-ek [fázisváltó anyagok] lehetséges előnyeit. Tehát teljesen át kellett gondolnunk, hogyan lehet elkészíteni egy bögrét, amely szisztémásan működik, hogy egyszerre lehűtse a forró italokat a kényelmes hőmérsékletre, és rögzítse annyi hőt, hogy melegen maradjanak. "
Hitel: Joveo
Verhoeven megközelítése egy olyan bögre létrehozása volt, amely ötvözi mind a PCM-ket, mind a vákuumszigetelést, lehetővé téve mindegyik hatékonyabb működését. A bögre külső fala rozsdamentes acélból készül. Ez az acél vezetőként működik, és elősegíti a hőt, amelyet közvetlenül a benne lévő fázisváltó anyag rétege vesz fel. Szobahőmérsékleten az anyag szilárd állapotban létezik, és folyékony formává válik, mivel hőt gyűjt. A PCM réteget a másik oldalon egy vákuumszigetelő réteg rétegezi, amely megakadályozza a tárolt hő kijutását. Verhoeven szerint a prototípus összeszerelésének legnehezebb része az volt, hogy a gyártási folyamatot láncoljuk, a bögre egy részét egy hagyományos gyárba építve, majd külön berendezést használva tökéletesítsük a PCM komponenst, amelyet ő "egzotikus résznek" nevez. "
"Nekünk kellett körbejárnunk a prototípusok felépítését, mert egyik megkeresett bögregyártó sem gondolta, hogy megéri a befektetést" - mondja Verhoeven. "De az a lelkes reakció, amelyet azoktól kaptam, akik már hallottak róla, azt jelentheti, hogy megváltoztatunk néhány gondolkodást."
Tehát valóban a Temperfect bögre lesz a reggeliváltó koffeinfüggők, akiket mindenhol kitaláltak? Hamarosan megtudjuk. A duó sikeres KickStarter kampánya közelmúltban véget ért, miután megközelítőleg 270 000 dollárt gyűjtött be, és a szállítmányok várhatóan ez év elején indulnak.
