A forradalmi háború után az amerikaiak elképesztő mennyiségű alkoholt fogyasztottak. Az ízek gyorsan változtak az almaboroktól és a söröktől, a gyarmati idők inkább a nemzet legkorábbi szeszfőzdeiből származó kemény italokig. 1830-ra minden ember átlagosan több mint hét gallon alkoholt ivott évente.
„Sok közösség hagyománya az volt, hogy reggelit ittak. Reggel közepén italt. Lehet, hogy whiskyt ebédel. Volt egy sör vacsorával, és egy éjszakai sapkával fejeződött be. ”- mondta Bruce Bustard, a washingtoni Nemzeti Levéltár kurátora.„ A gyermekek is méltányosan fogyasztották az alkoholt. ”
Úgy gondolják, hogy az alkohol megakadályozza a lázokat és megkönnyíti az emésztést. "Ha nem itott, akkor veszélyeztette az egészségét" - mondja Mark Lender, az amerikai alkoholista történész és társszerző. „Volt egy olyan pont, amikor nem vásárolhat életbiztosítást, ha nem inni. „Forgattyús agynak” tekintették.
Tehát, amikor Benjamin Rush, a Függetlenségi Nyilatkozat aláírója és legfontosabb orvos, beszélt a szeszes ital gonoszságáról, az emberek azt gondolták, hogy dió. 1785-ben publikálta az „A vizsgálat az aromás szellemeknek az emberi testre és az elmére gyakorolt hatást” című tanulmányát, majd az esszének egy későbbi kiadására, amelyet 1790-ben adtak ki, csatolt egy drámai ábrát, melynek címe: „Erkölcsi és fizikai hőmérő. ”
A hőmérő, amely a Nemzeti Levéltárban, 2016. január 10-ig, a Nemzeti Levéltárban, a „Szellemes Köztársaság: Alkohol az amerikai történelemben” című kiállításon jelenik meg, bemutatja az egészségügyi feltételeket, a bűncselekményeket és a büntetéseket, amelyek az egyes koktélok és italok gyakori ivásából származhatnak. . Punch például a tétlenséghez, betegséghez és adóssághoz vezethet. A kisgyerek és a tojásrumó megvilágosodást, pukingást és börtönbe jutást idézhet elő. És a gin, pálinka és rum napi napi ivása Rush szempontjából a mélypontban volt. Ez a szokás gyilkossághoz, őrülethez és végül a végtakarókhoz vezethet.
Rush, amely már a nők jogai, a mentális egészség és a börtönreform szószólója, a mérsékesség nagy bajnokává vált, mondja Lender. Elképzelései talán sokkolóak voltak az ő idején, de esszéje bestseller lett és fokozatosan az orvosközösség nagy része látná, mint ő, hogy a krónikus részegség is betegség. Az 1820-as években, amikor a mérsékelt mozgalom felszívta a gőzt, a korai támogatók Rush gondolkodásmódját elfogadták, óvatosan figyelmeztetve a desztillált folyadékokat, miközben mérsékelten bántak a sör, alma- és borfogyasztással. Ez a különbség a kemény likőrök és más alkoholtartalmú italok között később eltűnt a teetotalizmus vagy az alkoholtól való teljes tartózkodás évtizedek óta tartó törekvéseivel. A tilalom 1920-ban lépett hatályba, és a 21. módosítás 13 évvel később hatályon kívül helyezte az alkohol előállításának, értékesítésének, behozatalának és szállításának tilalmát.
"A függőségről alkotott fogalom ma általában Benjamin Rush-ra vezethető vissza" - mondja Lender. - Volt egy pont, Rush úgy gondolta, hogy az anyag, ebben az esetben az alkohol, inkább az egyént irányítja, nem pedig fordítva. Azt hitte, hogy a testben fizikai függőség van. Úttörő volt. ”
Kattintson a dokumentum csapjaira további információkért.
A „Szellemes Köztársaság: Alkohol az amerikai történelemben” 2016. január 10-ig látható a Nemzeti Levéltár Lawrence F. O'Brien Galériájában .
