Az eldobható hab-ebédtálcák hamarosan a múlté válhatnak. A New York, Miami, Orlando, Los Angeles, Chicago és Dallas városi iskolai rendszeréből álló Urban School Food Alliance célja az iskolai ebéd fenntarthatóbbá tétele (és hosszú távon gazdasági szempontból is), a New York Times jelentése szerint. a szövetség első lépése: komposztálható ebédtálcák.
A polisztirol helyett cukornádból készült tálcák komposzttá alakíthatók, és a diákok elhagyhatatlan élelmezési maradékaival együtt is elkerülhetők a The Times . Noha a habtálcák olcsóbbak, körülbelül 4 centtel a popnál, a komposztálható verziók, amelyek jelenleg 15 centbe kerülnek, potenciálisan megtéríthetik azt az összeget, amelyet az iskolák komposztértékesítésük révén költenek rájuk. A hat városban elvégzett kezdeti kísérletek eredményeként mintegy 271 millió élelmiszer-tálca kerül a hulladéklerakókból.
Jelenleg a szövetség egy gyártóval próbál megállapodni, hogy országosan szállítsa a tálcákat. Itt a Times :
Ha nyertes ajánlattevőt választanak, a többi szövetségi tag képes lesz visszalépni a szerződésre, saját megrendeléseivel anélkül, hogy külön ajánlattételi folyamatot kellene keresnie. Az ajánlattételi felhívás mind a hat kerületet megnevezi, és azt mondja, hogy mindegyiknek meg kell engedni, hogy ugyanazon az áron megrendeléseket tegyen.
A Times szerint 21 vállalat már kapcsolatba lépett az ajánlattételi eljárás beindításával. Miután a komposztálható tálcák a helyükön vannak, a szövetség azt tervezi, hogy egészségesebb ételeket vezet be - például antibiotikumok nélküli csirkét és rovarirtó-mentes termékeket -, valamint kevésbé pazarló edényeket és csomagolást.
Még több a Smithsonian.com webhelyről:
A komposzt nem vonzza a kártevőket, nem veszi át a lakását, és nem termelődik mérgező füstöket
Az eső levelek befordítása a vacsoralemezekre
