A legfrissebb ételekkel kapcsolatos funkciók száma, amelyeket érdemes megnézni:
Vasárnap a Washington Post elkészítette ezt a grafikát egy "zöldebb hálaadás napjáról", amely bűntudatot okozott nekem a kaliforniai bor és a dél-amerikai spárga vásárlásával kapcsolatban, de megígérem, hogy megszabadulok minden maradékomat ...
Az olyan témák, mint az élelmiszer-mérföld és a szén-dioxid-pontok, sokkal szexisebb kezelést kapnak a Wired magazin novemberi, az élelmiszer jövője című speciális részében. Egy ilyen tudományos és statisztikai nehéz történet ugyanolyan száraz lehetett volna, mint az aprított búza, de ehelyett szemet gyönyörködtető ünnepként szolgált fel, tele ragyogó grafikával és karcsú képekkel a tehenektől a harcsaig.
A New Yorker nagyszerű darabot készít ezen a héten az "extrém sörről", amely új sörfőzési technikákat vizsgál és megkérdezi: "Mikor szűnik meg a sör?"
És végül, Michael Pollan a múlt hónapban írt egy elgondolkodtató cikket a New York Times magazinnak, melynek címe: "Farmer in Chief." Ebben tanácsolta a megválasztott elnököt (akinek identitása akkoriban még mindig rejtély volt), hogy "az élelmiszer hamarosan igényel figyelmüket" a nemzetbiztonságra, az energiapolitikára, az egészségügyre, a külpolitikára, valamint a egy ország vezetése. Remélem, hogy Obama megkapta a lehetőséget, hogy elolvassa.
