Nem búcsút fogunk mondani, hanem pusztán au revoir- t adunk annak a konyhának, amely valaha a francia konyha nagymamájának, Julia Childnek tartozott. Miután Gyermek az amerikai Történeti Múzeumnak adományozta konyháját - készletekkel, szekrényekkel és még a mosdóval is -, a főszakács konyhai munkaterületét áthelyezték Cambridge-ből, a Massachusetts otthontól a múzeumhoz, ahol 2002 óta látható. Ez az egyik Azon kiállítások közül, amelyeket átnézhet a gyerek-cukorka-üzletben való félelemmel, megnézheti azokat az eszközöket, amelyekkel a kézműveket rétegezte, a fáklyákatól a szakácskönyvek arzenáláig. Személy szerint szeretem látni, hogyan szervezte meg helyét, mint egy műhely, a robin tojáskék csapja segítségével az edényeit és az edényeit, hogy mindig készen álljanak. És a polcon tartotta a Főzés örömének 1975-ös kiadásának egy példányát.
De nemcsak az edények és a konyhai bútorok egyszerű összeállításánál, a kiállítás lenyűgözi a látogatókat, hogy ez a séf milyen nagy hatással volt az amerikai kultúrára. Egy olyan korban, amikor az előre gyártott kényelmes ételek egyre népszerűbbek voltak, nemcsak megmutatta az embereknek, hogyan kell főzni, hanem azt is, hogy az emberek számára rendben lehet tévedni - és humorral és elszántsággal folytatni. (Ha nem hisz nekem, figyelje, amint egy serpenyőben forgat egy tömb burgonyapürét.) Szerénytlen és kielégíthetetlen kíváncsisági érzettel ellátva ő volt valaki, akivel a televízió képernyőjén keresztül kapcsolatban állhatott.
2012. január 8-án lesz az utolsó alkalom, hogy megnézhesd a Bon Appetit! Julia Child konyhája egy ideig a Smithsoniannél, így siess az Amerikai Történeti Múzeumba, ha tudsz. A tervek szerint újból kiállíthatók az amerikai ételek és borok bemutatóján, amely nyáron nyílik meg. Néhány hónapig nem bírja el élni sans Julia-val? Mindig rendelkezésre áll a kiállítás online verziója, és az Amerikai Történeti Múzeum bloggerei néhány ötlettel segítenek a Julia Child javításának megszerzésében. Kedvenc ötleteik az, hogy belemerülünk néhány gyermek könyvébe, és megtanulunk készíteni néhány kulináris alkotást valakitől, aki kézművesének tetején volt.
Televíziós műsorain keresztül Julia Child megosztotta a világgal a kulináris művészetek iránti szeretetét
