Nem számít, hogy kit küzdenek, a katonák szerte a világon valami nagyon alapvető közös: enni kell. Talán nem meglepő, hogy az amerikai katonák között „étkezésre kész, étkezésre kész” vagy „MREs” néven ismert táplálék-adagok nagyon rossz hírnevet képviselnek a csapatok között, akiknek a fagyasztva szárított, vákuumzárral ellátott ételekre kell támaszkodniuk járőr vagy a csatatéren. Bár senki sem várja el, hogy a takarmányadatok ötcsillagos étkezési élményt nyújtanak, sok katonaság megtesz minden tőle telhetőt, hogy katonáinak megfelelő ételeket szolgáltasson, legyen szó akár hagyományos viteldíjról, akár annak méréséről, hogy az MRE-k evése hogyan befolyásolhatja csapataik egészségét.
kapcsolodo tartalom
- Vacsora a vasfüggöny mögött szovjet korszak receptekkel
Az amerikai katonák számára a hadsereg által kiadott MRE-k mindent tartalmaznak, amire a katonáknak szükségük van egy szilárd 1200 kalóriatartalmú étkezéshez, beleértve számos tanfolyamot, italokat, láng nélküli fűtőelemeket és edényeket. A hadseregnek azonban nem csak a katonáinak üzemanyaga van, hanem azt akarja, hogy ők is élvezzék az étkezésüket.
"Mi a táplálkozás, ha nem fogyasztja az ételt?" A hadsereg kutatója, dietetikus Holly McClung nyilatkozata szerint. "Szükségünk van arra, hogy a harcosok érdeklődését és izgalmát felkeltsük a terepi étkezésben, miután több napos edzést és MRE-t fogyasztottak."
Januárban az Egyesült Államok Hadserege felhívta az önkénteseket, akik csaknem egy hónapig hajlandóak túlélni kizárólag az MRE-k miatt, hogy megpróbálják megtudni, hogyan befolyásolhatják a takarmányadagok az emésztőrendszerben a bélbaktériumok érzékeny ökoszisztémáját. Végül is, figyelembe véve, hogy az MRE-knek meg kell felelniük a mosodai követelményeknek, például képesnek lenni túlélni egy 1250 méteres ejtőernyős esést, és akár 3 1/2 évig is étkezési hőmérsékleten, akár 80 fok Fahrenheit-ig terjedő hőmérsékleten is fennállni, Ennek oka, hogy a tisztek meg akarják tudni, hogy ezek a konkrét módosítások hogyan befolyásolhatják csapatuk egészségét - jelentette ki Emanuella Grinberg a CNN-nek .
"A bélben élő millió baktérium kölcsönhatása és az általunk táplált étrend nagyon fontos tényező a bél egészségében, de nem tudjuk, hogy a MRE ételek miként kölcsönhatásba lépnek ezekkel a baktériumokkal, hogy befolyásolják a bél egészségét" - mondja Holly McClung egy nyilatkozatában. "Végső soron annak felfedezése, hogy az MRE-k evése hogyan befolyásolja a bél baktériumait és a bél egészségét, hozzájárul az MRE folyamatos javítására irányuló erőfeszítéseinkhez."
Annak tanulmányozása, hogy az MRE étkezés hogyan befolyásolja a katonák mikrobiómáit, az egyik módja annak, hogy az amerikai hadsereg tisztviselői megpróbálják egészségesen tartani csapataikat, de a hadsereg mindent megtesz annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a katonák újra és újra nem ugyanazt az ételt eszik. Az MRE-k széles választékot tartalmaznak az ételektől, a spagetti bolognesektől a koffeinnel infúzióval termett marhahúsig, David Whelan számol be a Munchies-nak . A hadsereg kutatói még felkészülnek arra is, hogy leleplezzék azt, amit egyesek „MRE szent graáljának” hívnak: pizzát.
Míg az amerikai hadsereg kínálja az étrend-választási lehetőségek egyik legnagyobb változatát MRE-k számára, a legtöbb ország megpróbálja katonáinak valamit kínálni, ami hasonlít hazájuk konyhájára. A dél-koreai katonákat bibimbaphoz és kimchi-hez kezelik, míg a francia harcosoknak szarvaspettát és kacsaütköt kínálnak. Az ételek tartománya nagyban változik: a kolumbiai katonák főleg rizsből és babból élnek, míg az olasz hadsereg harcosai számára 40 százalékos alkoholos „reggelizést” ad ki - írja Whelan.
„Amikor a telepített környezetben tartózkodsz, a félelemre és a monotonra hajlamos. Tehát az egyetlen dolog, amire várnod kell, a csaw ”- mondta Bill Bigelow a Hadsereg Materiel Parancsnokságának igazgatója a CJ Linnek a Csillagok és Csíkok számára . "És ha monoton chow, az csak növeli a szenvedését."
