A gomba a furcsa dolgokért felelõs: Néhány faj halálos kígyók és denevérek számára, mások segíthetnek az embereknek megszabadulni az ágyhibaiktól, a Cordyceps fajok a rovarokat megcélozhatják saját rosszindulatú célokra, és a legtöbb bizarr kinézetû. Adjon hozzá még egy szokatlan dolgot ehhez a listához: A gomba egy furcsa módon csodálatos fajtájú jégréteget alakít ki, amelyet hajjégnek neveznek, és amely csak a rothadó rönkön található, az Európai Földtudományok Uniója szerint.
Hajjég megnézése érdekében a legjobb esély az, hogy hideg reggelen keresztül egy szélessávú erdőbe túllép az északi szélesség 45 ° és 55 ° között. A hó és a fagy foltjain keresztül éles szem észlelhet finom kristályokat, amelyek a fától körülbelül 0, 01 milliméter vastagságú szálakban terjednek - az emberi haj átmérője körül. De amint felkel a nap, a törékeny szobor elolvad.
A hajjég először több mint 100 évvel ezelőtt hivatalosan felhívta a kutatókat. Alfred Wegener, aki először javasolta a lemeztektonika elméletét, megpróbálta megoldani a hajjég kialakulásának finomabb rejtélyét. Észrevette, hogy a jégszálak csak olyan rönkökön nőnek, amelyek a gomba gomba micéliumának vékony szálait is hordozták, és azt gondolta, hogy a kettő összefügghet.
A közelmúltban Christian Mätzler, a svájci Bern Egyetem Alkalmazott Fizikai Intézetének fizikusa és kollégái szintén elhatározta, hogy megtalálják a hajjég okát. A gomba naplóiból történő mintavétel után megállapították, hogy az egyik faj következetesen megjelenik a hajjég előállítására szolgáló fán, az Exidiopsis effusa nevű faj. A laboratóriumi kísérletek azt mutatták, hogy ez a gomba miként művelte a jeges szálakat. Egy sajtóközlemény kifejti:
A fa felületén jégszálak előállításáért felelős hajtómechanizmus a jég szegregációja. Az ág felülete közelében lévő folyékony víz a hideg levegővel érintkezve lefagy, jégfelületet hozva létre, és vékony vízréteget szendvicsel a jég és a fa pórusai között. A „fa-víz-jég-szendvics” -nél fellépő, az intermolekuláris erők visszataszító hatása következtében a víz a fa pórusaiban a jégfelület felé halad, ahol megfagy és hozzáadja a meglévő jégnek.
Maga a jég elemzése azt mutatta, hogy több molekula, beleértve a tannint és a lignint, végül a jégben található. A csoport azt gyanítja, hogy ezen szerves molekulák közül legalább az egyik megakadályozza, hogy a jégkristályok túl nagyra növekedjenek - magyarázza a kémikus, Diana Hofmann, a németországi Jülichben található Bio- és Földtudományi Intézet. A csoport megállapításait a Biogeosciences folyóiratban tette közzé .
Szerencsére a rejtély megoldása - még ha csak részben is (a kutatók még mindig nem tudják pontosan, melyik szerves molekula vezérli a jégkristály növekedését) - nem teszi a fagyos növekedést kevésbé vonzóvá.
