Valaha lehúzza az egyik bosszantó matricát egy darab szupermarketből, és a végén egy gooey vagy bőr nélküli folt szerepel, amely egy egyébként kedves nektarint vagy paradicsomot vet el? Volt valaha is várakozás a pénztár sorában, amíg a pénztáros elgondolkodik, vajon organikus vagy szokásos banánt gyűrűz-e fel, mivel a matricák leestek a kiválasztott csomóról? Tudom, hogy van.
Tehát szeretem az „élelmiszer-tetoválások” gondolatát, amelyről ma az USDA Mezőgazdasági Kutatási Szolgálatának sajtóközleményében tanultam meg. A koncepció nagyon egyszerű: egy szén-dioxid-lézernyaláb a szavakat vagy számokat egyenesen a gyümölcs bőrére metszi, oly módon, hogy állandó jelölést vagy "tetoválást" készítsen cauterizálással (ironikus módon, talán ugyanolyan típusú lézer használható távolítsa el az emberi tetoválásokat). A technikát Floridai kutatók fejlesztették ki, és úgy tűnik, hogy jól működik a grapefruitnál; még mindig tesztelték paradicsomon, avokádón és más gyümölcsökön.
Az esztétikától eltekintve, a lézeres címkézés hasznos lehet az élelmiszerbiztonság szempontjából, mivel a kórokozók forrásainak felkutatása (például a tavaly nyári szalmonella kitörése a jalapenókban) közismert módon bonyolult lehet a komplex globális élelmiszer-ellátásban.
Mit gondol erről az ötletről? Inkább vásárolna lézerrel vagy matricával címkézett termékeket?
Vagy gondolta, hogy ez a bejegyzés valami másról szól - az étel tetoválásairól, az emberekről -, ezért mondja tudományos bloggerünk, Sarah, hogy első pillantásra kitalálta?
Ebben az esetben itt van néhány szemcukorka az Ön számára. Még egy egész Flickr-csoport szentelt az élelmiszerek tetoválásainak fényképeihez (figyelmeztetés: sok képben sok a bőr látható). Kedvencem a srác, aki fedezte fel a cápa-tetoválását azáltal, hogy padlizsán képévé tette; bár én is szeretem ezt a sütemény egyszerűbb képét. Nagyon, um, ízléses!
Amely felveti a másik kérdést: van-e olyan étel, amelyet nagyon szeretsz, hogy tetoválásba kerüljön a testén?
