Semmi sem sikoltozik a húsvéthoz, mint az élénk színű pillecukor érkezése. Peeps az élelmiszerüzletben ropogóan csomagolt. Sok ember számára az édességet rejtették: egyesek a hátsó udvarban rejtett műanyag tojásokba töltik őket, hogy gyermekeik megtalálja őket, mások az irodában lévő asztali fiókokba dobják őket, hogy eleget tegyenek a késő délutáni éhséghatásoknak. De egy különálló csoportra a mályvacsibéket és nyuszik töltik (és sütik, keverik és szétdarabolják) egyébként a konyha peep nélküli receptjeire. Az élelmiszerblogok elmúlt években történt hatalmas elterjedésének köszönhetően megfigyelőink lehetnek a meglepő kulináris helyek. Az évente előállított 2 milliárd Peep közül néhány befejeződik. Ötféleképpen főzhet ezekkel a cukorral terhelt ünnepi kapcsokkal, amelyeket a betlehemben, a pennsylvaniai székhelyű Just Born cég 60 éve gyárt.
kapcsolodo tartalom
- Peep kísérlet
Süssük őket. Mivel a peeps lényegében színes pillecukor, a desszert receptekben nem tűnnek helytelennek. Nagyon hőnek kitéve, a Peeps visszaolvad natív állapotába, egy cukros folyékony bolyhos medencéjévé. Érdemes helyettesíteni a sós mályvacukrot a süteményekben, süteményekben, pitekben - akár kenyérben is. A kiadós peep-töltött brownie-k esetében kezdje a sütő-sale-klasszikus szokásos dobozos keverékével, a csomagolás útmutatásainak követésével, hogy elkészítse a gooey tésztát. Terítsen ki egy részét egy serpenyőre, és nyomja meg a választott színű Peeps-et a keverékbe. A fennmaradó brownie-keveréket rétegezzük a csibék elrejtése érdekében, és porítsuk be a peep port a tetejére dekoráció céljából, miután befejeztük a sütést.
Próbáljon meg apróra vágni a Peep-t a két tésztagömb között, a tésztát kerek, kissé emelt formákká formázni, és sütni a szokásos süti-recept szerint (ez azt javasolja, hogy egy perecet hajtsanak össze a tésztába a Peep-kel együtt, hogy hozzáadott ropogást biztosítson). Vagy használjon csirke vagy nyuszi Peeps-t pite töltéshez. Olvassa el a cukorkakat forró tejben, és hagyja lehűlni, mielőtt nehéz habverővel és apróra vágott vagy harapós méretű csokoládés cukorkákkal (félig édes csokoládé chips, Reese's Darab vagy apró karamelladarab) összehajtogatva hagyja. Öntsük az alaposan összekevert tésztát egy üzletben vásárolt vagy házi pite kéregbe, és éjszakán át hagyjuk a hűtőszekrényben.
A Peep aromáját be lehet infundálni a reggeli desszertekbe, mint például a ragacsos és gooey majom kenyér. Mártsa meg az író kekszet a mikrohullámmal megolvasztott peeps, a vaj és a vaníliakivonat sima felvert keverékébe. Görgesse a kekszeket élelmiszer-színezékkel festett cukorral, hogy megfeleljen a Peeps színének, és rakja össze és formázza egy zsemle alakú torta alakúvá, miután megfőzték és aranybarna.
És süssük meg őket még. Nem minden fagyasztott recept felel meg a Peepsnek (gondoljunk tonhalra vagy sajtos makarónira), ám kevésbé sós ételek, mint például az édes burgonyával készült, üdvözlik a pillet. Sült csirke alakú héjat főzött és megsörölt édes burgonya, tej, barna cukor, kardamom és fahéj tészta tetején tegyünk rá, hagyva, hogy a pirított pillecukor íz egy része belefolyjon a rakottba. Vagy cserélje ki a szokásos mályvacukor feltöltését enyhén pirított Peepsre a kandírozott jam jam soufflé receptjében.
Dobd el őket. Nem javasoljuk, hogy a Peepe-t párosítsuk sült saláta kitûnõ, baba spenót és morzsolt feta - az édes és citrusos gyümölcsökkel való jobb hozzáadás eredményez jobb eredményeket. Ez a recept a Waldorf salátára, az alma, zeller, dió és majonéz keverékére vonatkozik, amelyet az 1900-as évek elején népszerűsítettek egy azonos nevű New York City szállodában. Ehhez használjon rózsaszín vagy sárga hangosbuborékot - a saláta közepén lévő elektromos kék villanás aggasztó lehet. Párosítsd őket kockára vágott banánnal, apróra vágott narancsmal, felére csökkent maraschino meggyével, és apróra vágott kókuszdióban és az Ön által választott dióban készítsék. Szitáljon friss citromlevet és narancs-likőröt a tetején, az egész tételt alaposan összekeverve tálalás előtt.
A háziállatok helyettesíthetik a szokásos apró pillecukorkat az ambrosia salátában, amely egy másik jól ismert gyümölcskeverék. Vágjuk pasztell színű csibéket vagy nyuszik az átlagos miniatűr pillecukor méretére. Adjuk hozzá egy tál ananász darabokat, kockára vágott mandarin narancsot és apróra vágott kókuszdiót, majd keverjük össze a Cool Whip nagylelkű segédjével.
Keverje össze őket. Peeps lágy textúrája miatt kiváló jelöltek lehetnek az elektromos keverők számára. Keverje össze a csokoládé mousse-ízesítésű tejszínt, tejfölt és vanília fagylaltot egy turmixgépben egy csokoládés rázás céljából. A pirított ízérzékelés érdekében főzzük egy-két percig a csibéket, amíg enyhén elszenesedett, mielőtt a turmixgépbe dobnák őket. Hagyja meg a Peep-ízesítést, ha melegíti a választott Peep-t tojásfehérjével, cukorral és vízzel egy serpenyőben. Vegyük meg a tésztát kézi keverővel, amíg meg nem válik vastag, majd osszuk el a cupcakes-on. Fancy? Transformálja a Peeps-t szokatlanul színes mozzá. Olvassuk be a serpenyőben lévő nehéz habzótejszínt, majd lehűtsen néhány cukorral az még érintetlen csajoktól a cukros keverékre.
Fagyasztja le őket. A háziállatot nem feltétlenül kell megolvasztani a konyhában. A marshmallow cukorkák ízletes fagyasztott desszertek készítésére is szolgálnak, amelyeket ez a recept „peepsiclesnek” nevez. Fedje be a pepsikkeket apróra vágott kókuszdióval, aprított dióval vagy hintivel, és tárolja a fagyasztóban. A ceviche recepttel lépjen túl a nyilvánvalóval: ez a pácolt tengeri étel általában nyersen és hidegen szolgál fel. Áztassa fagyasztott peep-darakat lime juice-ban, szárított chili paprikában, friss eperben és sötét csokoládében, majd áztassa be, mielőtt megolvad, és az összes juice lebontja azokat. A hámozás nagyon ropogós lesz nulla hőmérsékleten kevésbé, és a ténylegesen fagyott (jó, ha egy vödör folyékony nitrogénbe merülnek) könnyen összetörik.
A Peeps főzésekor ne feledje, hogy a gyümölcsök és zöldségekhez hasonlóan szezonálisak is, csak Valentin-nap, húsvét, Halloween és karácsony körül kaphatók. A mályvacukrot azonban elképesztő kétéves eltarthatósági ideje van, így édes (bár kissé elavult) meglepetés lehet, ha egy elfelejtett öt darabot talál az kamrában.
