Manapság úgy tűnik, hogy az államok minden alkalommal új hivatalos szimbólumot jelentenek be. New York-ban van egy hivatalos állami snack (joghurt), Vermont-ban egy hivatalos állami íz (juhar), és furcsa módon New Mexiconak van egy hivatalos állami kérdése (“Vörös vagy zöld?”, Utalva arra, hogy milyen chilit részesítenek előnyben). De a látszólag ártalmatlan kabalák közül az egyik legjellemzőbb állam karakteréről és kultúrájáról a szendvics. Mivel az egyik legsokoldalúbb ételfajtát valaha találták meg, a szendvics nagyszerű vászonnal szolgál a helyi innovációhoz - bár a helyi kedvenc iránti büszkeség miatt a hivatalos szendvics kiválasztása kissé vitatható. És most egy olyan háború zajlik, amelyet New Jersey állam szendvicsének kell nevezni, az állam törvényhozóinak.
kapcsolodo tartalom
- Az állatok, zöldségek és ásványi anyagok az államokban
A harc azért van, mert valamilyen sertéshús van. Amint a Wall Street Journal Heather Haddon jelentése szerint a New Jersey-i törvényhozók nemrégiben úgy döntöttek, hogy a sonka-tojás-sajt reggeli szendvicsét az állam hivatalos szendvicsé nyilvánítják. De miközben megállapodtak a szendvicsről, most harcolnak azzal kapcsolatban, hogy azt sertéstekercsnek vagy Taylor sonkás tekercsnek kell-e hívni. Mint kiderült, a neveken éles földrajzi megoszlás mutatkozik - az emberek New Jersey déli részén vannak. inkább az előbbit részesítik előnyben, míg az északi New Jersey-i lakosok kedvelik az utóbbiit. Az északiak azonban valószínűleg vesztes csatát harcolnak, mivel a törvényhozók úgy tűnnek, hogy neheztelkedve adnak utat az általánosabb „sertés tekercsnek”. Függetlenül attól, hogy hívják, ez a szendvics biztosan a jobb napot indítja.
Sertéshús (Austin Murphy a Wikimedia Commons segítségével) Noha sok megválasztott tisztviselő javasolta az állami szendvicset az évek során, csak kevesen tették a folyamat során hivatalos állami szimbólummá. Itt található még négy másik ikonikus állapotú szendvics:
Massachusetts - A borsódió
A s'more és a mogyoróvaj és a zselés szendvics közötti mashup, a Fluffernutter mély Massachusetts gyökerei vannak. Majdnem egy évszázaddal ezelőtt a Lynn városából kiinduló édességet gyártó cég az egész országban az amerikaiakat bemutatta a Marshmallow Fluff-nak - egy olyan édes szósznak, amely ugyanúgy íze, mint a fehérmályva. Az évek során a Fluffernutter (amely a PB-ben és J-ben a zselét helyettesíti a Fluff-lal) népszerű snack lett a Bay Staters-en, sőt Somerville városában a Fluff-fesztivál inspirálására is felhívta a figyelmet, ahol a Fluff-feltaláló először elgondolkodott a cuccon. De bár a Fluffernutter szeretetteljes szeretettel járhat egész Massachusettsben, a jogszabályok, amelyek hivatalos állami szendvicsré teszik, közel egy évtizede megálltak, annak ellenére, hogy a Fluff-rajongók több petíciót benyújtottak, Steve Annear írta a Boston Daily-nak .
Fluffernutter (Keitei a Wikimedia Commons segítségével) Washington - füstölt lazac szendvics
1987-ben a washingtoni állam törvényhozói és munkatársaik leültek az Olimpiában lévő Capitol épületbe ízlésteszt céljából, hogy eldöntsék, hogy a füstölt lazac szendvics négy változata közül melyik válik az Örökzöld állam hivatalos szimbólumává. A szendvicseket mind az állami törvényhozás tagjai találták ki, és csak a szabályok szerint a szendvicsbe füstölt lazacot kellett tartalmazni a teljes kiőrlésű kenyérre, de az ízesítők a gouda sajtból, a Walla Walla édes hagymából, a bor és a fokhagyma szószból és a mustárból álltak. a klasszikus édes hagymát és a krémsajtot - jelentette az Associated Press. A nap végén azonban a bírák nem tudtak egyezni azzal, hogy melyik szendvics volt a legjobb, és úgy döntöttek, hogy a teljes kiőrlésű füstölt lazac győztesévé nyilvánítják. Az ígéretekről - mondják - később dönteni lehet.
Füstölt lazac szendvics (Tavallai keresztül Flickr) Maryland - lágy héjú rákos szendvics
Mint sok más, szinte hivatalos állami szendvics előtt, Maryland lágy héjú rákos szendvicsének szoros hívása volt egy szimbólummal. 2013-ban egy Maryland állambeli szenátor azt javasolta, hogy a szendvics, amelyet lágy héjú rák mély sütésével és az egész (a lábak és az egész) egy zsemlére dobásával készítsenek, a Maryland kultúrájának lényeges, ikonikus része. Noha a szendvics nem lehet a legszebb, a szenátor azt állította, hogy az üzlet számára jó lenne, és áldás lehet az állam rákhalászai számára, Will Wrigley írta a Huffington Post számára . Mások azonban azt állították, hogy ez a probléma: a kereslet túl magas lesz, és a rákok ára túlságosan felmehet. Sajnos a törvényjavaslatot végül elhagyták, és a lágy héjú rákos szendvics elszalasztotta esélyét, hogy szimbolizálja otthoni államát.
Puha héjú rák (Krista a Flickr-en keresztül) Missouri - a Szent Pál szendvics
Az első dolgok először: igen, Szent Pál Minnesotában van, nem pedig Missouriban. Ez a cím nem helyesírás. Nómenklatúrától eltekintve, a szendvics valójában St. Louis lakosainak őshonos kedvence, ahol ez a kínai éttermekben gyakori cikk. A legendák szerint mikor a kínai bevándorlók átmentek az Egyesült Államokba, hogy munkát találjanak az ország vasútvonalának felépítésében, magukkal vitték a konyhájukat. Az idő múlásával ételeik eltolódtak, hogy megfeleljenek az amerikai ízeknek és új vevőket vonzzanak éttermeikbe - írja Peter Meehan a Lucky Peach-nek . A Szent Pál szendvics ennek a trendnek a csúcspontja. Vegyünk néhány fiatal tojást (önmagában amerikanizált étel), és alakítsuk ki egy palacsintaszerű pogácsának. Csavarja rá egy fehér kenyérre, öntsön rá mayoval, és tegye rá salátára, paradicsomra és savanyúságra. Mindent összevetve, ez egy meglepően finom szendvics, bár rejtély marad, hogy miként társult Szent Pállal.
St. Paul Sandwich (Eugene Kim a Flickr-en keresztül)
