"Kapcsolatban állok a pizzámmal." Ahogy Julia Roberts az Nápolyi pizzát nézi az Eat Pray Love társsztáránál, Tuva Novotny-nál, én is érzelmet érzem a vékony, sajtos és zamatos kijelzőn, amely majdnem meghaladja az Oscar-díjast. Mint kiderült, ezt a jelenetet a Nápoly szívében, a híres L'Antica Pizzeria Da Michele-ben forgatták, ahol 1870 óta főzik a város legjobb piteit, és ahol Elizabeth Gilbert, a legkelendőbb könyv szerzője Enni imádkozzatok, valójában ették négy hónapos olaszországi ideje alatt.
Az új film egy őrizetlen csajfilm - a barátom a közönség négy emberének egyike volt körülbelül 100 ember. Bármennyire lányos a cselekmény, az ízletes olasz, indiai és balinéz ételek nagylelkét mindenki élvezheti. Íme egy gyors lista a film főbb eseményeiről, amelyek megkóstolják a szádat.
Pizza Napolitana: Felejtsd el New York-ot. Felejtsd el Chicago-t. Mint már említettem, ez a pizza vágyam tárgyává vált - néhány nappal a film megnézése után még mindig nem tudom kitalálni. Mint várható, a Pizzeria Da Michele nem teszi közzé receptjét online, de itt van egy pizza tészta recept, amellyel megpróbálhatja megközelíteni a valódi üzletet.
Tojás, spárga, burgonya és sonka saláta: Egy nap Rómában Roberts karakter, Liz, úgy dönt, hogy otthon marad, és semmit sem tesz - csak enni, azaz. Az olívaolajat egy rész spárga, kemény főtt tojás és sonka fölé szitálja, és öntsen magának egy pohár olasz vörösbort egy jól elvégzett munka érdekében.
Füge és sonka: Miközben a Róma utcáin kanyarog, Liz finoman áthalad egy nő mellett, friss tálba friss füge és Parma sonká vágva. Ez kellemes eltérés volt az ízletes, de mindenütt jelen lévő ételtől, a „prosciutto e melone” -tól, vagy a sonkától és a dinnyetől.
Spagetti all'Amatriciana: Az egyszerű receptek és a friss alapanyagok hatalma semmiképpen sem nyilvánvaló, mint amikor Liz felmegy a spagetti és a paradicsomszósz-csészébe. A spagetti all'Amatriciana - amely legalapvetőbb módon magában foglalja a hagymát, a paradicsomot, a pancetta-t, az olívaolajat és a chili paprikát - Amatrice városának őshonos városában található, amely Róma keleti részén található, az Abruzzo és Umbria régiókat elválasztó határ közelében. . Noha a régebbi, tradicionálisabb receptek tartalmazzák a szalonna- és a szalonnazsírt, az olívaolaj egészségesebb helyettesítőnek bizonyult, és az ország egész területén széles körben alkalmazzák az olasz trattóriumokban.
Sült articsóka: Hajlamosak vagyok arra, hogy egyetértek azzal, hogy a zöldségek sütése elsősorban meghiúsítja a táplálkozás célját. De amikor egy tányér ropogós, arany, leveles articsókat tálaltak be a filmet, újra kellett gondolnom. Mindig evett párolt articsókot, apró májával és citrommal. De legközelebb ezeket az articsókokat egyenesen a sütőolajba kell meríteni.
Thums Up !: Míg az Eat Pray Love étkezési része főként Rómában zajlik, néhány más érdekes étel (és ebben az esetben italok) jelenik meg a film többi részében. Indiában egy ashramban tartózkodása közben Liz barátja, Richard, elviszi egy kis kávézóba, hogy elkóstoljon egy édes, indiai Thums Up nevű indiai kólt. amely Indiában a Coca-Cola helyettesítője. Egy üveg remek feliratú kéz jelenik meg a palackon.
Egzotikus balinéz gyümölcsök: Mialatt Roberts karakter az új brazíliai sajttel játszik a balinéz szabadtéri piacon, amelyet Javier Bardem játszik, kiszélesítik néhány Bali natív gyümölcsét, köztük a tüskés Durian-t, amely sok szállodában tilos, mert sértő illata miatt. "Az olyan ízes, mint a büdös lábak" - mondja Bardem. Ellentétben azzal, amit a karakter elhitetne velünk, hallottam azonban, hogy ha átjuthat az illaton, a gyümölcs krémes töltelékének íze eléggé jó.
Már láttam a filmet? Mi volt a kedvenc Eat Pray Love étel pillanata?
