A tudósok már évek óta tudják, hogy az embereket részben a gyomorban található zsír és kecskék ellenőrzik ...
Bocsásson, ghrelinre, az úgynevezett éhséghormonra, amely étvágyat vált ki, amikor kölcsönhatásba lép a gyomorban található zsírsavakkal, és a GOAT-ral, az enzimmel, amely megkönnyíti az interakciót. (De amikor nagyon éhes vagyok, esküszöm, van néhány ilyen lény is, aki a hasamban is rugog!)
Mostanáig feltételezték, hogy a ghrelin aktiváló zsírsavak valami olyan, amit a test termel, amikor nem eszünk, vagyis az éhséget az üres gyomor elkerülhetetlenül kiváltja. Kiderült, hogy nem ez a helyzet. Ehelyett úgy tűnik, hogy felszívódott étrendi zsírok aktiválják a ghrelin-t, más szóval, ha egy rántott Twinkie-t esznek, valójában éhes lehet! (Vagy vizuálisan fogalmazva ...)
Ez a csavar a Nature Medicine folyóirat új tanulmányából származik, amelyet a Cincinnati Egyetem Matthias Tschöp és más tudósok készítettek. Megállapításuk "legalább a sajtóközlemény szerint" megfordítja a jelenlegi modellt, amely a ghrelinről szól a fején ".
Jelentés arról, hogy "a ghrelin inkább étkezés készítésére szolgál, mint éhségre", a tanulmány szerzői azt állítják, hogy a "GOAT-ghrelin rendszer tápanyag-érzékelőként működik, mivel könnyen felszívódó jelez az agynak, hogy magas kalóriatartalmú étel áll rendelkezésre., amely a tápanyagok megoszlási és növekedési jeleinek optimalizálásához vezet. "
A tanulmányt egereken végezték, így korai lenne következtetéseket levonni belőle az emberekről, ám a metabolikus rendellenességek és az elhízás kezelése szempontjából érdekes lehetőségek vannak.
Ez azt is magyarázhatja, hogy a gyomor bypass műtét miért olyan sikeres az étvágy megfékezésében, amint azt Tschöp megjegyzi: "Ez az eljárás arra készteti az ételt, hogy megkerülje a GOAT / ghrelin sejteket tartalmazó gyomor és bél szakaszokat, amelyek ezen újonnan leírt modell alapján megakadályozzák a ghrelin aktiválás."
Azt hiszem, a boglárka ma salátát akar ebédre.
