Nos, lehet?
kapcsolodo tartalom
- A Hamburger története íz-tesztelése
- Az amerikai bíróság szerint egy csirkeszendvics nem lehet szerzői joggal védett
- Minden nap az Amerika 50 százaléka szendvicset eszik
A szendvicsek, amelyek modern formájukban John Montagu, a Sandwich 4. grófja nevét kapják, már régóta léteznek. Végül is csak kenyér és töltelék, könnyen elkészíthető módon elrendezve. Valójában a szendvics olyan nyitott élelmiszerkategória, hogy a hot-dogok, a pakolások és a pizza mind szendvicsnek minősül. Függetlenül attól, hogy vannak-e vagy sem, személyes döntés tárgyát képezi, de korábban már megkíséreltek formalizálni a szendvicsdefiníciókat - konkrétan akkor, amikor a JM Smucker Co. megpróbálta szabadalmaztatni egy mogyoróvajat és zselés szendvicset.
A 6 004 596 számú szabadalom, „Zárt, kéreg nélküli szendvics”, elsõ alkalommal, 1999. december 21-én adta ki. A központi kérdés: Meg tud-e szabadalmazni valamit, amit generációk óta készítenek?
Néhány hónappal azután, hogy megszerezte a szabadalmat, írta: Anne M. Shin a Gastronomica számára 2002-ben, a Smuckers megkezdi az Összerakhatatlan termékek fagyasztott, lezárt földimogyoróvaj és zselés szendvicsek gyártását, kéreg nélkül. "A fagyasztott szendvicset reggel egy ebédlőbe lehet tenni, hogy ebédre a felolvadt szendvics készen álljon enni" - írja Shin. Nem sokkal ezután egy másik, sokkal kisebb társaság kezdte el hasonló termék gyártását, egy szmuckerek szüneteltetési és lemondási levelet küldtek nekik. A Challenger Albie's Foods válaszul egy peres eljárással nyilatkozott, amely szerint a szabadalom nem volt érvényben.
A média akkoriban gúnyolódott a Smuckertől az ostoba látszólagos szabadalmáért, ám Shin megkérdőjelezte, hogy a szabadalom valóban olyan abszurd-e, mint az emberek. "A szabadalmak egyaránt műszaki és jogi dokumentumok, és értelmezésükre számos törvény és jogi határozat vonatkozik, amelyek még a tapasztalt ügyvédek számára is kihívást jelentenek" - írta.
Sok kérdés volt annak eldöntésében, hogy a Smuckerek szabadalmaztathatják-e a szendvicset. (Technikailag a kéreg nélküli szendvics eredeti feltalálói egy másik, kisebb társaság volt, amelyet a Smuckers gyorsan vásárolt.) Smuckers azt állítja, hogy a legfontosabb: a Uncrustables szendvics különbözik a normál kéreg nélküli PB&J-től, amelyet mindenhol válogatós gyerekek szeretnek, mert új volt a krimpelési eljárás, amelyet a vállalat a kenyér széleinek lezárására használt. Ez a pecsét az Uncrustable számára versenyelőnyt biztosított más szendvicsekkel szemben, ideértve a többi lezárt élű szendvicset is, amelyek keményítőt használtak a lezáráshoz.
A dolgok egy ideig elhúzódtak - 2001-től 2005-ig, amikor a szövetségi fellebbviteli bíróság úgy döntött, hogy a 6 004 596 „nem volt elég újszerű vagy nem egyértelmű ahhoz, hogy érdemessé tegye a szabadalom odaítélését” - írja Alex Swerdloff a Munchies-nek . A szendvicsháborúk azonban folytatódnak - egy közelmúltbeli röplabda során egy los Angeles-i élelmiszer-„zavaró” megpróbálta megzavarni az Uncrustables modellt ugyanolyan vonallal készített ínyenc szendvicsekkel. A Smuckers továbbra is szabadalmat nyújt az Uncrustables sans számára. Weboldalán jelenleg a földimogyoróvajat és a szőlő zselét, az eper lekvárt, a mézet és a csökkent redukált cukor „kenhető készítményeket”, valamint a „csokoládé ízesítésű mogyoró elterjedését” sorolják fel. Lehet, hogy Nutellának hívják, de természetesen védjegye van.
