A hálaadás vacsora régóta mindennapi ügy. De nagyon különböző időkben élünk, mint a legkorábbi ünnepek napjain, amikor a hús főzése csak nyárson tűz felett több órát vett igénybe.

Napjainkban három profi labdarúgó-játék zajlik a nap folyamán, a közösségi médiában folytatott levelezés és a hallgatólagos kötelezettsége, hogy mindenki hasa időben kitöltésre kerüljön az azt követő fekete péntek néven ismert bevásárló rohanásra, amely úgy tűnik, hogy minden évben többet sért, és több az ünnep. Ó, ki viccelünk? Valószínűleg sokan egyszerűen csak lustossá váltak, és örömmel aktiválnánk minden olyan eszközt, amely egy gombnyomásra csökkenti a főzési folyamat legszembetűnőbb aspektusait is. Automatikus keverő? Igen, kérem. Szerencsére megkaptuk Önt - és még azokat is, akik a legrosszabb procrastinátorok (tudod, ki vagy) - ezzel a csúcstechnikai útmutatóval, amellyel elkészítheti a hatékony és ízletes hagyományos ételeket.

1. lépés:

Kezdjük a szokásos középponttal, más néven Hálaadás pulykaval. A madár sütéséhez általában fárasztó dörzsölési, ácsolási és lassú pörkölési folyamaton kell keresztülmennie. Az alternatív megoldás, amely az elmúlt években egyre népszerűbb, a frissen sütött pulyka szabadtéri módszere, úgy, hogy a hús nedvesen jön ki a sötét, ropogós bőrréteg alatt. Míg a pulyka kemencében történő főzése hat órát is igénybe vehet, addig a 10 fontos pulyka készen áll arra, hogy 35 perc alatt szolgáljon fel ezzel a módszerrel. A mélysütő készletek potenciálisan veszélyes berendezések, ha nem megfelelően kezelik őket, ezt évről évre igazolják a pulyka véletlenszerű robbanásainak ezreit okozott tűzek.

A Waring Pro Turkey Fryer / Steamer (250 dollár), a kevés beltéri szárnyas-sütő gép egyike, az isten áldása. A Newsweek, mint az egyetlen beltéri sütő, amely „megmentheti a Hálaadás napját”, az összes elektromosan forgó rendszer lehetővé teszi az otthoni szakácsok számára, hogy akár 18 font súlyú pulykakat is megsütjük, egyszerűen az előkészített baromfit olajjal töltött rozsdamentes acél tartályba engedve. A beépített biztonsági funkciók között szerepel egy mágneses leválasztó kábel, egy kosár, amely hűvös marad az érintéshez, és a fedél szellőzőnyílásai, amelyek gőzt engednek el a borulás elkerülése érdekében. Körülbelül egy óra múlva kap egy egyenletesen főtt pulyka, amely készen áll a fogyasztásra. További bónuszként a készülék gőzölgő funkcióval rendelkezik egyéb alkalmakkor is, például kagyló sütéshez.

2. lépés:

A jól főtt pulyka felszolgálásának rejlő trükkössége mellett a burgonya megfelelő vastag krémes pasztává való aprítása is bizonyítottan ismert technika. A parancsikonok, mint például a burgonya keverőbe dobása, olyan vizes goopet eredményeznek, amely alig hasonlít a bolyhos, kézzel készített jósághoz, amelyet mindenki vár. A burgonya rizs jól működik, de nagyon megmunkálható.

A Hammacher Schlemmer-en keresztül értékesített Better Potato Masher (59, 95 USD) gépesített gazdagként működik. Forgómotorral apróra vágott és főtt burgonyát darabokra préselnek és egy szitán tisztítják meg, miközben "megőrzik keményítő granulátumukat, feldarabolják a darabokat, és sima, bolyhos adagot kapnak a szeretett kényelmi ételből", a termék szerint leírás.

3. lépés:

A mártás a Hálaadás előkészítésének egyik aspektusa, amelynek elég könnyűnek kell lennie ahhoz, hogy önmagát elkészítse, kivéve azt a részt, ahol keverni kell ... és keverni ... és újra keverni kell. Az Uutensil Stirr (25 dolláros) automatikus serpenyő keverője szó szerint a kezéből veszi ki az emberi munka ezt a unalmas elemet. Helyezze a készüléket közvetlenül a serpenyő fölé, miközben tejet, tejszínt, lisztet és egyéb összetevőket kever el. Az első verzió áttekintése nem volt nagyon pozitív, és az Apartment Therapy arra a következtetésre jutott, hogy az eszköz nem képes folyamatosan keverni a „vékony folyadékon túl”. Zabliszttel és tejes szószokkal végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a szósz fokozatos megvastagodása okozta a Stirr-t. megállítani. De a cég azóta kiadott egy új és továbbfejlesztett modellt, amelynek (remélhetőleg) ki kellett volna dolgoznia ezeket a tippeket.

4. lépés:

Függetlenül attól, hogy a főételeket tökös pite oldalsó adagolással, vagy szívélyesebb választékkal, például apróra vágott pitetel egészíti ki, a Breville Personal Pie Maker gondoskodhat arról, hogy a desszert feltöltődjön és forró csöveket készítsen az ajánlott 45 perces időtartam töredéke alatt. a sütőbe sütjük. Olyan, mint egy gofrisütemény a pitehez, a mini-pite géphez előkészített tésztavágó és tampláló szerszám tartozik, amely a meg nem sütött kéregnek a négy (átmérőjű 4) átmérőjű pite-forma mindegyikéhez való illesztéséhez szükséges. A töltelék hozzáadása és lezárása után egyszerűen bezárja és lezárja a fedelet, és körülbelül 8 perc alatt készen áll a pite. Nézze meg a pitekészítő alapos áttekintését a Baking Bites oldalon.

5. lépés:

Még a főzés befejezése után ne hagyja, hogy az a fontos borosüveg felbukkanja a Törökország napi ünnepségeit. Ehhez számos elektromos dugóhúzó található a piacon, amelyek kevésbé hajlamosak a törött dugókra. Habár a különféle modellek néhány egyedi tulajdonság révén megkülönböztetik egymást, az alapjául szolgáló mechanizmus ugyanaz. Csak távolítsa el a fóliakupakot, illessze az eszközt a parafa fölé, és egy gombnyomással egyszerűen a tekercselő fém spirál biztonságosan bedug a dugóba, mielőtt óvatosan kinyílik. Nyomjon meg egy másik gombot, és a készülék visszateker, automatikusan kilökve a parafaból.

A Metrokane borkészítő szakember olyan verziót kínál, amely tartalmaz egy LCD képernyőt, amely megmutatja, hogy hány megmaradt maradvány maradt, mielőtt újratölteni kellene. A válogatott termékek átfogó áttekintése azonban a New York Times-ban megállapította, hogy a társaság Nyúldugattyújának továbbra is szüksége van némi munkára, mivel egy tesztfuttatás szükségessé tette az ijesztő beavatkozást, amelyet egy „sietős C-szakaszhoz” hasonlítottak, hogy az eszköz felszabadítsa a parafaot. Más modellek, például az Oster boros vákuum dugóhúzó, sokkal megbízhatóbbak voltak.