Az amerikaiakat évtizedek óta vonzzák a külvárosi iskolák, parkok, udvarok és térképek. Ezután vannak néhány háziépítés - többek között közösségi medencék, fitneszközpontok, játszóterek és teniszpályák - járulékos kedvezményei. De a jövőben a legnagyobb hátrány lehet a közösségi gazdaság.
A lakásvilág új divatja a fejlesztés által támogatott mezőgazdaság (DSA), vagy tágabb értelemben az „agrárszakadás” elnevezésű koncepció. A DSA a Közösségi Támogatott Mezőgazdaság (CSA) gyermeke, amelyben a fogyasztók pénzt vagy forrásokat vállalnak egy farmművelet támogatására., és viszont részesedést kap a termelésből, de egy lépéssel tovább haladjon azzal, hogy a gazdaságot beépíti a lakóépületekbe. Ahelyett, hogy fizetnének a hozzáférést egy golfpályához vagy teniszpályához, a lakosok fizetnek egy működő gazdaság részévé válni - elősegítik a termesztési folyamatot és a termés megszerzését.
Míg a CSA mozgalom, amely az Egyesült Államokban az 1980-as években két ingatlanon indult, gazdaságok ezreivel büszkélkedhet, addig a DSA népszerűsége csak most kezd növekedni, mintegy 200 környéken vásárolva ezt a koncepciót.
Az egyik első fejlesztés egy működő farm létrehozására a Prairie Crossing volt, Illinois állambeli Grayslake-ban, egy órával északra Chicagótól. Néhány szomszéd, aki meg akarja őrizni a földet az 1980-as évek végén, megalapította a közösséget. Manapság a Prairie Crossing körülbelül 359 családi házat foglal magában. De az egyik legújabb, a Virginia állambeli Ashburn-i Willowsford sokkal magasabbra helyezkedik el, remélve, hogy 2200 otthont tölt be.
Körülbelül 40 perc alatt Washington DC-jétől, Willowsford a Virginia ló- és mezőgazdasági országának szélén helyezkedik el, ahol a nemzet fővárosát körülvevő virágzó lakáspiac nyílt tereket gördít fel. A fejlesztők mintegy 2000 hektár megőrizték, ebből 300 mezőgazdasági terület. Végül a közösséget négy falura osztják fel, mindegyiknek van egy kijelölt gazdasága. Meglehetősen idilli környezetben Willowsfordnak elgondolkodva a Virginia Loudoun megyére jellemző déli stílusú otthonait kell magában foglalnia, mindegyik könnyen megközelíthető a saját szamócájával és egy furcsa mezőgazdasági állvánnyal, uborkával, örökölt paradicsommal, okra kartondobozokkal tele. és babbab, és pékáruk.
A Willowsford-i gazdaságokat úgy tervezték, hogy beépüljenek a közösségbe és könnyen elérhetők a lakosok számára. (Willowsford jóvoltából) 
Willowsfordban három amfiteátrum lesz. (Willowsford jóvoltából) 
Kemping Willowsfordban. (Willowsford jóvoltából) 
A tó az egyik kültéri szolgáltatás a közösségben. (Willowsford jóvoltából) 
A főzési órák a HOA életmód-programozásának részét képezik. (Willowsford jóvoltából) 
Körülbelül 45 mérföldnyi nyomvonal van Willowsford-ban. (Willowsford jóvoltából) 
Az építők a környéken egyedülálló otthonokat terveztek. (Willowsford jóvoltából) 
A közösség otthonakat kínál nemzeti építőktől és tervezőktől. Ezt a modell-ot a holland Piet Boon tervező cég tervezte. (Willowsford jóvoltából) 
A fejlesztés befejezése után körülbelül 2200 családi ház lesz Willowsfordban. (Willowsford jóvoltából) 
A lakberendezés falu szerint változik. (Willowsford jóvoltából) 
A szabadtéri tevékenységek nagy szerepet játszanak a Willowsfordban. A Glow Run 5k volt az egyik esemény a nyáron. (Willowsford jóvoltából) 
A farmállomány összekapcsolja a gazdaságot és a lakóközösséget. (Willowsford jóvoltából) 
A Willowsford minden héten rendezi a Happy Gardening Hour nevű rendezvényt. A gazdák és a lakosok találkoznak kerti takarításra, gyógynövénykivágásra és bogyószerelésre. (Willowsford jóvoltából) 
A Willowsfordban található farmállomány hetente három nap nyitva áll, hogy a lakosok élelmiszereket vásárolhassanak és CSA-csomagokat vehessenek be. (Willowsford jóvoltából) 
Gyümölcsök és zöldségek eladó a farm standján. (Willowsford jóvoltából) 
Sütőipari termékek a farm standján. (Willowsford jóvoltából) 
A farm standján eladó zöldségek és gyümölcsök a gazdaságból. (Willowsford jóvoltából) 
A Willowsford farm legénysége: (balról) Allison Hahn, Katheryn Tupitza, Deb Dramby, Mary Lankford, Peter Geoghan, Jennifer Beidel és Mike Snow. (Willowsford jóvoltából) 
A kertben a lakosok megválaszthatják a saját gyümölcsüket, gyógynövényeiket és virágaikat. (Willowsford jóvoltából) 
Willowsford rendszeresen szervezett túrákat mindenkinek, aki érdeklődik a farm megismerésében. (Willowsford jóvoltából) 
A Willowsford farm több mint 150 zöldségfélét, gyógynövényt, gyümölcsöt és virágot termeszt. (Willowsford jóvoltából) 
A farmban egész évben Potluck rendezvényeket tartanak. Az őszi potlucknál a tagok segítették az édesburgonya betakarítását. (Willowsford jóvoltából) 
A mező a Willowsford farmon. (Willowsford jóvoltából) 
Az éves Berry Festival-on a gyerekek friss bogyós gyümölcsöket és gyógynövényeket választanak. Utána recepteket készítenek, például citromos vegyes bogyós süteményt író fagylalttal, a közösségi konyhában Bonnie séfkel. (Willowsford jóvoltából) 
Donna Quinn a Loudoun vadvédelmi szervezetből, oktatási rendezvényt rendez. (Willowsford jóvoltából) 
A szamóca csak egy a sok gyümölcs közül, amelyeket a lakosok választhatnak. (Willowsford jóvoltából) 
A gyümölcsök, zöldségek és a friss vágott virágok csak néhány termék, amelyeket a gazdaságban értékesítenek. (Willowsford jóvoltából) Vissza a gyökereinkhez, szó szerint
Az Egyesült Államok a gazdálkodásra épült. A 20. század elején a gazdaságok a népesség mintegy felét foglalkoztatták. Az 1990-es évek végére azonban ez a szám kevesebb, mint 2 százalékra esett vissza. A drámai változás az amerikai mezőgazdaság nagyobb átalakulásának része volt ebben az időben, amikor a gazdaságok száma 63 százalékkal csökkent, de a fennmaradó gazdaságok átlagos mérete körülbelül kétharmadával nőtt. Ugyanakkor az iparosodás és a technológia a lakosság nagy részét teljesen elválasztotta a gazdaságoktól. Manapság az átlagos amerikai gazdaság legközelebb egy élelmiszerbolt terméksorozatahoz jut, és a gyümölcsök és zöldségek nagy része messze van attól a gazdaságtól, ahol termesztették. A caesari saláta átlagos utazása a gazdaságból az üzletbe 1500 mérföld - körülbelül ugyanolyan távolságban New York City-től Dallasig.
Ennek ellenére sok fogyasztó egyre inkább kíváncsi, hogy pontosan honnan származnak az általuk fogyasztott élelmiszerek. És bizonyos esetekben az emberek szeretnék ismét csatlakozni ehhez a forráshoz. Az USA-ban a mezőgazdasági termelők száma 67 százalékkal nőtt 2008 óta, és a helyi ételek 2009 óta a Nemzeti Éttermi Szövetség 10 legfontosabb fogyasztói trendje között vannak. Májusban az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma 78 millió dollár a helyi és regionális élelmiszerrendszerekben.
A DSA koncepció
Most a lakóingatlanok fejlődnek a tendencián - nem csak azért, mert a fogyasztói kereslet fennáll, hanem azért is, mert sok esetben a DSA-k kevesebb beruházást igényelnek, mint más zöldövezeti közösségek - például a golfpályák körül tervezett közösségek. Körülbelül 16 000 golfközösséget építettek az elmúlt évtizedekben, mert „a fejlesztők rájöttek, hogy sok prémiumot számolhatnak fel 15–25 százalék között” - mondja Ed McMahon, a Charles E. Fraser fenntartható fejlődésért felelős széke. környezetvédelmi politika a DC-ben működő Urban Land Institute-ban. "De ironikus módon azt tapasztaltuk, hogy az idő múlásával a vásárlók túlnyomó többsége a golfpálya fejlesztésében valójában nem játszik golfot."
„Mennyibe kerül, ha a szabad teret egyedül hagyják? Szinte semmi ”- mondja McMahon. „Egy villanykörte kialudt a hozzáért hozzáértő fejlesztők szemében, akik azt mondták:„ Jeez, tudok golfpálya fejlesztést építeni a golfpálya nélkül ”. Ez ahhoz vezetett, hogy közösségeket tervezzen más zöldövezeti szolgáltatások, például egy farm körül. ”
A DSA-megállapodások révén a fejlődő társaság biztosítja az infrastruktúrát a gazdaság számára, amely körülbelül egyötödének felel meg annak, ami a golfpálya felépítéséhez szükséges, és lényegesen kevesebb a fenntartásához. Cserébe a kijelölt mezőgazdasági termelő mezőgazdasági termékeket ad el a lakosoknak és a közösségnek.
Willowsford látomása
A kis léptékű DSA közösségekben a lakosok „olyan emberek, akik már nagyon hasonló gondolkodású emberekkel beleértek ebbe a fogalomba” - mondja Laura Cole, a Willowsford marketing alelnöke. „Reméljük, hogy bemutatunk egy ilyen projektet egy mainstream környezetben. Akkor, amikor ezt teljesen felépítik, egyre többen kezdik el használni a tanyát és a szabadtéri tevékenységeket. ”A farmon kívül Willowsfordnak kb. 45 mérföldnyi sétálóutca, egy tó és több közösségi központja van, mindegyik konyhával rendelkezik oktatási programokhoz.
Mivel ezt a koncepciót még soha nem építették ki ilyen méretűen, „lassan vesszük” - mondja Mike Snow, a Willowsford mezőgazdasági üzemének igazgatója. „Egyszerre mezünk. Az első mezővel kezdtük a közösséget. Tavaly vettük fel a második, és ebben az évben kezdjük felkészülni a harmadikra. ”A befejezés után a Willowsford négy gazdaságát teljes mértékben beépítik falukba.
"Más helyeken, ahol ezt megtették, lehet, hogy kissé távolabb vannak a gazdaság, de a közösség kialakításában nagyszerű az, hogy a gazdaság valóban integrált" - mondja Cole. A gazdaságokat úgy tervezték, hogy az otthonokból sétálhatók legyenek.
„Egyedülálló helyzetben vagyunk, mert a gazdaság a szomszédságban van. Hátsó udvarukat közvetlenül befolyásolja a gazdaság tevékenysége ”- mondja Snow. „Idén hét-nyolc hektár ültetvényt ültetünk, és összesen mintegy 30-at kezelünk. Megpróbáljuk betakarítani a termést és pihenni szántóföldünk kb. Felét. ”A Willowsford szervesen gazdálkodik, ezért nem használ szintetikus műtrágyákat vagy rovarirtókat. Különféle gyümölcs- és zöldségféléket termeszt, pulykákat és csirkéket termel, és méztermelést végez. A művelet növekedésével a mezőgazdasági dolgozók több terményt és állatot, például szarvasmarhát és juhot akarnak felvenni.
A virginiai környéken az emberek választhatnak egy heti CSA-részvényt - egy olyan termékcsomagot, amely általában egy kicsit többet fizet, mint az élelmiszerboltból vásárolt ökológiai gyümölcsök és zöldségek. A CSA csomag átvétele a farmállomáson történik, amely hetente háromszor nyitva van. A lakosságnak nem kell a CSA-nak lennie, hogy a standon vásároljon mezőgazdasági termékeket. Jelenleg a közösség kb. Egyharmadát foglalják el, és a CSA program mintegy 35–40% -át lakosok alkotják.
Willowsford új szintre helyezte a gazdaság-fejlesztési kapcsolatot azzal, hogy oktatási programozást kínál a Háztulajdonosok Szövetségén (HOA) keresztül. „Ahhoz, hogy a gazdaság hatékonyan működjön, azt akarjuk, hogy az emberek tudják, hogyan kell főzni a friss zöldségeket” - mondja Snow. „Valami, ami meglepett, mennyire fontos a puha programozás. Kiváló ételeket termeszthet. Összeállíthat egy nagyszerű piacot, és jönnek az emberek. De ez a kiegészítő elem, az oktatás és az emberek összekapcsolása az, ami igazán kifizetődő. ”A Willowsford kulináris oktatási programját Bonnie Moore séf, a Virginia neves kisállat-vendéglőjének korábbi sous-séfje által tervezte. "Minden héten kap egy papírt arról, hogy mi van a CSA-csomagban. Bonnie vagy Mike beszélhet egy kicsit attól a szempontból, hogy honnan származik az étel, van valamilyen története mögötte, és hogyan kell elkészíteni" - mondja Cole.
A lakosok meg is szennyezhetik a kezüket. A Willowsfordban nincs munkamegosztás, de a lakosok hetente önként jelentkezhetnek a farmszemélyzet által meghatározott, Happy Gardening Hour által meghatározott időben. A gazdák és a lakosok hetente találkoznak a kerti takarításra, gyógynövénykivágásra és bogyószerelésre. A gazdálkodók végül eldöntik, hogy mi termesztésre kerül, de mivel közvetlenül kapcsolatba lépnek a fogyasztókkal, ha van bizonyos termés, amelyet a lakosok akarnak, akkor gyakran meg tudják adni.
Amellett, hogy kényelmesen étkezni a küszöbön, a mezõgazdasági programozásban való részvétel - különösen a gyermekek számára - bebizonyosodott, hogy ösztönzi az egészségesebb életmódot és az étrendet. A Tufts Egyetemen végzett kutatások azt mutatták, hogy azok a gyermekek, akik kerti alapú tanulást folytattak, nagyobb valószínűséggel fogyasztanak gyümölcsöt és zöldséget, mint amit a kertben kaptak. Tehát tudjuk, hogy a mezőgazdaságnak való kitettség egészséges hatással lehet az étrendre ”- mondja Kathleen Merrigan, az USDA volt helyettes titkára és a George Washington University fenntarthatósági intézetének jelenlegi ügyvezető igazgatója. "Nagyon sok előnye van annak, hogy az emberek 99 százaléka, akik teljesen függetlenek attól, hogyan állítják elő élelmüket, hol állítják elő, és kinek állítja elő, újracsatlakozik az élelmiszer-előállításhoz."
A Millennialshoz fellebbezik
A gazdaságra újból csatlakozni próbálók legnagyobb demográfiai adatai a millenniumok, az 1980-as és a 2000-es évek között születettek, akik ironikusan a legtávolabb nőttek fel a gazdaságtól. Ahogy a gazdálkodók átlagéletkora tovább emelkedik, ez a generáció lép be a hiányosságok kitöltése érdekében. „Miért jönnek vissza a farmon főiskolai végzettségű és más karriert választott emberek? Mit kapnak belőle? Ez a rész önmagában szuper érdekes ”- mondja Cole.
A DSA megvalósítható belépési pontot kínál a gazdálkodáshoz a szenvedélyes, fiatal termelők számára. „Sokan nem nőttünk fel vidéki területeken. A földhöz való hozzáférés nagyon nehéz "- mondja Snow, 36." Itt a mezőgazdasági termelőnek a lehetőség az, hogy "kapok egy darab földet. Támogatással kell üzletem. Van egy kész piacem, és ebben az esetben ők [lakosok] aktiválják a gazdaságot. ”
Nyugodtan mondhatjuk, hogy a DSA növekedése folytatódni fog, amikor a millenniumok aktívabbá válnak a lakáspiacon. Az Illinois-i Prairie Crossing házai körülbelül 300 000 dollárba kerülnek. A Willowsfordban található házak felsõ része 500 000 dollárral kezdõdik, a listaár összehasonlítva a térség más részlegeinek újépítésével, a lakosok pedig a háztulajdonosok egyesületének díját fizetik, amely a közösség számos tójának, medencéinek, rekreációs központjainak, ösvényeinek fenntartását fedezi. kemping és egyéb felszerelések, például a kulináris program.
"Az az ötlet, hogy az ételeket a fejlesztés középpontjába hozzák, sokkal több lesz" - mondja McMahon. "Ma ez egyfajta újdonság, de szerintem a jövőben sokkal gyakoribb lesz."
