Mit kap, ha keresztezi a házi szarvasmarhákat? A marhahús - és egy potenciálisan nagy környezeti probléma a nyugati részein.
Szándékosan tenyésztett bölény-szarvasmarha-hibridek az 1900-as évek eleje óta jelen vannak. A „valódi” marhahús azonban az 1960-as években merült fel a bölény keménységének és a húsminőségnek a tehén termékenységével, fejési képességével és a kezelhetőség viszonylagos könnyítésével történő ötvözéséből.
Elkerülhetetlenül néhány marhahús menekült a házából, vadul futva és menedéket találva a parkban, ahol a vadászat nem engedélyezett. Ennek a védelemnek és a ragadozók hiányának köszönhetően a Grand Canyon Nemzeti Parkban a szarvasmarhafélék száma, amelyek fizikailag és genetikailag is megjelennek a natív bölény közelében, évente körülbelül 50 százalékkal nőtt.
Most, a BBC News jelentése szerint, a tisztviselők arról számolnak be, hogy több mint 600 marhahús pusztítja el a környezeti pusztítást a Grand Canyon északi felén. Legelőket esznek és tömörítik a talajt. Még a vándorlás megsértésével is vádolják őket. Az őslakos amerikai csoportok azt mondják, hogy az állatok hajlama dörzsölni magukat álló tárgyak ellen egyes ősi kőromokhoz vezettek.
A leginkább aggasztó az állatoknak a régió korlátozott vízforrásaira gyakorolt hatása. A Beefalo szomjas és hatalmas - akár 10 liter is inni egy öntözőlyuk látogatásakor. "Amikor 2-300 bölényt vizsgálunk ezzel az egyik vízforrással, akkor elég gyorsan el tudják inni, " - mondta Martha Hahn, a Grand Canyon Nemzeti Park tudományos és természeti erőforrás menedzsere a BBC-nek.
A végeredmény: a beefalo csorda és a terepre gyakorolt hatása más fajokat kiszoríthat és az ökoszisztéma kiegyensúlyozatlan lehet.
A hatóságok csak azt fontolgatják, hogy mit tegyenek a problémás állományokkal. A szögesdrótkerítések, amelyek korlátozták annak korlátozását, hogy a beefalo milyen mértékben tud járulni, nem működtek - a beefalo éppen átszúrt rajtuk keresztül. Úgy tűnik, hogy a vadászat nincs az asztalnál, mivel az őslakos amerikai csoportok ellenzi az állatok sportlövését. A BBC szerint a korreláció és az állomány az állatokkal való foglalkozás fő jelöltje. Azt is javasolta: adagoljon számuk korlátozása érdekében születésszabályozást.
Eközben a gazdaságokban nevelkedett marhahús húsok állnak rendelkezésre néhány állattenyésztőtől és élelmiszerbolttól a kíváncsi húsevő számára. A hús képviselői azt mondják, hogy ez egy egészségesebb alternatíva, azzal érvelve, hogy hatszor alacsonyabb koleszterint és négyszer kevesebb zsírt biztosít, mint a marhahús.
