Tavaly a nyolcadik napi farm Hollandiában, Michiganben elültetett néhány tökmagot, amelyet nekik kapták, nem tudva, mit fognak termelni. Amikor a növények végül fényes narancssárga, két láb hosszú tömbben nőttek fel, Sarah Hofman-Graham gazda felkérte a Michigan Radio riporterét, Rebecca Williams-t egy kis leveshez. A tök "édes és enyhe íze volt" - jelentette be Williams a Michigan Radio-nak.
kapcsolodo tartalom
- A háziasítás megmentette a tököt (és a tököt)
- Miért hívják a Squash-t Squash-nak?
Ez nem egy rejtélyes vetőmag története, amely valami finomt produkál - inkább a növények olyan őslakos amerikaiak történetét mesélik el, akik majdnem elfelejtettek különféle tököt.
Az ültetett nyolcnapos farm magjai Paul DeMain, az Indian Country News szerkesztője és a Wisconsin Oneida Nemzet tagja. Azt mondja Williamsnek, hogy a magokat a Miami Nation-tól szerezte Indianában. A magok kézről kézre utaztak, részben a Minnesotai Fehér Föld földterület-helyreállítási projektjének vetőmag-őrzőinek köszönhetően.
A Gete-Okosomin tök (ami nagyjából "nagy öreg tököt" jelent) több mint 30 font súlyú gyümölcsöt hozhat. A magok olyan növényi vonalból származnak, amelyet az őslakos amerikaiak évezredek óta gondosan gondoztak, írja Alysa Landry az Indian Country Today számára . A Miami Nation 5000 éve növeli a Gete-Okosomin tököt - jelentette Landry. Ők "a vetőmag gondos gazdája voltak, ügyelve arra, hogy a kezét megporzzák és megőrizzék tisztaságukat". 1995-ben a Miami Népkertészei magvakat adtak David Wrone-nak, aki ma a Wisconsini Egyetem emeritus professzora.
"Ez egy finom fajta" - mondja Wrone. - És nincs háza rajta, amilyen sok modern töknek van. El tudom képzelni, hogy a miami emberek szeletelték, kiszárították és otthonuk szarufájába helyezték. Aztán le tudják húzni, és felhasználhatják főzésükhöz, nyúllal, kukoricával vagy vadrizsszel dobhatják be. ”
Kenton Lobe, a manitobai Winnipegi kanadai Mennonite Egyetem környezettudományi professzora elmondja Landry-nak, hogy hallgatói évekig termesztették a tököt az egyetemi gazdaságban. "Ez egy módja annak, hogy visszatérjen az első emberekhez és elismerje mezőgazdasági örökségüket" - mondta Lobe Landry-nak. "Van valami, amely kulturálisan rezonál, amikor megosztjuk egy regenerált örökség vetőmagját."
