Egy kolléga éppen az asztalomra dobta az „Ősi sör és a modern sörfőzők” című tudományos cikket, amely a Journal of Anhropological Archaeology nemrégiben kiadott kiadása alapján készült. (Szeretem a szeméttel dolgozni ... olyan emberekre gondolok, akik sokkal jobban olvasnak, mint én!)
A cikk a chicha - egy tipikusan kukoricából készített sörszerű ital - előállítására összpontosít, mind az őslakos, mind a modern andokultúrákban. Hogy őszinte legyek, ez nem olyan érdekes olyan laikus ember számára, mint én. De az absztrakt kezdődik: " Az alkohol régészeti kutatásai inkább a fogyasztásra összpontosítottak ." "Ez az érintőn engedte el. Kíváncsi vagyok-e sok alkohol régészeti kutatása?
Nos, több, mint gondoltam. Egy kis online ásatás cikkhez vezetett, amelyben az úgynevezett molekuláris régészek összekapcsolták a csokoládét az alkohollal, visszavezették a bort a kőkorszakra, és megpróbálták újjáépíteni az ősi sört a modern sörfőzdék számára. (Valójában mindhárom tanulmány ugyanazt a srácot, Patrick McGovernet vonja be a Pennsylvaniai Egyetemen. Tehát nyilvánvalóan a terület elég kicsi.)
Legalább egy könyv van erről a témáról: Frederick H. Smith Alkohol és alkoholfogyasztás régészete, amelyet az Egyetem tavaly publikált Floridai sajtó .
Hasznosan, Smith bevezetése összefoglalja az „alkoholtanulmányok” történetét, elmagyarázva, hogy a témában sok „tudományos ambivalencia” létezik, amely tükrözi azt az általános szerelmi-gyűlöleti kapcsolatot, amelyet az emberek már régóta a mérgező anyagokkal viseltek (emlékszel a tilalomra?). A régészeti kutatások során Smith írja: "az alkoholkutatás általában olyan terepmunka serendipitális mellékterméke, amely más hangsúlyt kapott". Ami azt állítja, hogy nem így kell lennie, mivel a világ legszélesebb körben használt drogja "prizma, amelyen keresztül megnézheti az elmúlt öt évszázad életét".
A New York Times felvette ezt az alkohol-prizma gondolatot egy Proof: Alcohol and American Life nevű bloggal. Ez egy lenyűgöző személyes esszék, amely az AA-stílusú vallásosoktól kezdve az nosztalgia-színezett meseig terjed az elmúlt év legjobb sávjairól. Néhány hozzászólás több mint 500 hozzászólást váltott ki, így az olvasók egyértelműen kapcsolódnak a témához. Az alkohol az ünneplést, a betegséget, a vigaszt, a kísértést vagy valami mást jelenthet bármely adott személy számára, de ez ritkán semleges.
Érdekes megvizsgálni, hogy a régészek és antropológusok jövőbeli generációi milyen következtetéseket vonhatnak be az alkohol szerepéről a 21. század eleji társadalmakban. A tegnap esti koktélból származó swizzle-bot egykor értékes tárgynak tekinthetik. (Bár remélem, hogy ezek a sör-sisakokhoz hasonló tárgyak eltűnnek az idő homokjában.)
