1806. március 29-én a Lewis és Clark expedíció közeledett a Sauvie-szigethez, a mai Clark megye, Washington és Multnomah megye, Oregon között. William Clark kapitány írta:
kapcsolodo tartalom
- Megkérdeztük négy tinédzsert, hogy magyarázza el az "eltérő" idős embereket
egy hatalmas, füves plakáton táboroznak, ahol a honos állampolgárok hordozhatják kenuikat és wappato gyökereket nagy távolságra nagy tóba és onnan. ebben a tóban a népművészek tájékoztatják minket, hogy nagy mennyiségű pappaót gyűjtenek, amelyet a nők vízbe jutással gyűjtenek, néha egy kis kenu által tartott nyakukba, és lábaikkal fentről az aljáról lazítsák meg a gyökér wappatoját vagy izzóját. Szálak, és csodálatosan megemelkedik a gyűjtött víz tetejére, és dobja őket a kenuba. Ezek a mély gyökerek a legnagyobb és a legjobb gyökerek.
Közel fél évszázaddal korábban, 1749-ben, Pehr Kalm botanikus átutazott Új-Svédországon, most Delaware-en és New Jersey déli részén, ahol őslakos amerikaiak is beszámoltak arról, hogy a bennszülött amerikaiak a tyúktojás tojás méretű gumóit betakarították a mocsarakból és a vizes élőhelyekről. Sült és főzött Kalm úgy találta, hogy a gumók húsa száraz és szinte olyan jó, mint a burgonya. A növény egy sajátos Svédországból származó fajra emlékeztette őt, amelyet a német botanikus, Carl Ludwig Willdenow a Sagittarius sagittifolia kategóriába sorolt, bár Kalm megjegyezte, hogy az észak-amerikai gumó messze meghaladja az európai méretét. Kalm jelentése az Észak-Amerika utazásaiban :
Egy kilencven egy éves férfi, Nils Gustafson, elmondta nekem, hogy fiúként már evett ezeket a gyökereket, és abban az időben nagyon kedvelte őket. Hozzátette, hogy az indiánok, különösen a nőik, a szigetekre utaztak, kiástak a gyökereket, és hazavitték őket; és bár volt nekik, nem kívántak más ételt. Azt mondták, hogy a vaddisznó, amely hihetetlenül kapzsi, nagyon ritkássá teszi őket.
Hogy hívták? Kalm vagy tolmácsai hallották annak natív nevét, amelyet „katnissnek” ejtettek. És a vad növény nem volt az egyetlen növény, amelyet az őslakos amerikaiak katnissnek neveztek. Kalm azt írja: "Amikor az indiánok a parthoz érkeznek és meglátják az európaiak fordulatait, akkor katniss nevet adnak nekik."
Lehet, hogy a The Hunger Games, a Suzanne Collins népszerű fiatal-felnőtt trilógiai filmje, mely elősegíti a megújult táplálkozási étvágyat. (A könyv, amelyet még nem olvastam, igaz marad a sok korai felfedező által leírt takarmányozási technikákhoz, bár megértem, hogy Katniss, a történet hősnője nem megy a nyakába a „kicsi, kékes gumókkal”. ezek nem néznek ki nagyon. ”) Bizonyára hasonló nyílgyökér (T'zu-ku) felvehető az ázsiai élelmiszerekben a kínai újév során, de talán ösztönözni kell a fiatal olvasókat, hogy nedvesítsék meg a lábunkat. Végül is, néhány helyen a katniss gyomnövényes inváziónak tekintik.
Felső rajz Grundriss der Kräuterkunde zu Vorlesungen-től (botanika alapelvei), 1805. Az alsó kép Tama Matsuoka jóvoltából, aki a katniss receptet is kiadja.
