A Google Könyvek, az online digitális könyvtár, amely lehetővé teszi több ezer könyvben történő keresést, a Dewey tizedesrendszer óta a leghasznosabb eszköz az újságírók, a tények ellenőrzői és más kutatók számára. Szeretem a környéki könyvtárat, és még mindig vásárolok könyveket, de néha szükségem van egy olyan idézetre egy súlyos tól, amelyet soha nem vásárolnék, és amelyet könyvtáromban nem volna. Időnként egy könyvben megtalálom, amire szükségem van, amit még bele sem gondoltam volna belenézni.
A Google Labs gonosz zsenik most egy másik módszerrel találkoztak a vállalati idő pazarlásával - úgy értem, kutatásokat végeznek. Ha felkeresi az ngrams.googlelabs.com webhelyet, beírhat két vagy több keresési kifejezést, és ez egy diagramot mutat, amely összehasonlítja a könyvekben való megjelenés gyakoriságát. Csak 2000-re megy fel, de még mindig szórakoztató módon nyomon követheti a múlt század élelmiszer-tendenciáit, legalább egy méréssel.
Hasonlítsa össze például a "mikrohullámú sütőt" és a "sütést" 1900 és 2000 között, és látni fogja, hogy a "mikrohullámú sütő" felülmúlja a "sütést" az 1950-es évek közepén. Ezeknek a korai utalásoknak sok valószínűleg a mikrohullámú sütőben történő más felhasználáshoz kapcsolódnak (az első mikrohullámú sütőt 1941-ben szabadalmazták, de a kereskedelmi modellek nem voltak népszerűek az 1970-es évekig), ám az 1970-es évek és a csúcs között meredek emelkedés tapasztalható. az 1990-es évek közepén, amikor a "mikrohullámú" ismét csökkenni kezd. A "Bake" alacsony szintre került Betty Friedan " The Feminine Mystique " kora körül, ám állandó, ha szerény visszatérést hajt végre (például kötények).
Emlékszel arra, amikor először hallott a rukkoláról? Nagy esély van arra, hogy 1984 körül volt, amikor az amerikai angol könyvekben referenciákkal felülmúlta a jégsalátát. Azóta hirtelen emelkedett, miközben a jégsaláta összehasonlításból kiszáradt.
A Tofu-t csaknem említik 1970-ig. Az 1980-as évek közepére a "sült marhahús" süllyesztése fölé lőtt. A Granola 1970-ig is hallhatatlan volt - nem sokkal azután, hogy a vidám pranksters több ezer éhes és éhes hippi bemutatta Woodstock-ban -, ám azóta folyamatosan emelkedik, 1980-as körül még néhány évig röviden felülmúlta a sushit, még mielőtt a nyers hal repülni kezdett. ugrás, és soha nem jött le.
Az is érdekes, hogy megváltozott az élelmiszerek elnevezése. A "Pasta" tésztaként lapos volt az 1970-es évekig, amikor emelkedni kezdett, 1982 körül a "spagetti" mellett mászva.
A „pad thai”, a „moo goo gai pan” és a „korma” közötti háromutas verseny megmutatja az amerikaiak változó ízlését az etnikai konyhákban: az indiai curry étel csúcsai voltak (az 1970-es évek végén) és a völgyek (az 1980-as években) meredek, mint a Himalája, miközben a kínai tészta csúcspontjuk után 1994 körül csúcsra lépett, és a thaiföldi tészta étel, amely a 80-as évek végéig viszonylag homályos, 2000-ben erőteljes befejezéshez lőtt a többiektől.
Gondolhat-e más jó, élelmezéshez kapcsolódó kérdést? Jelentés a megjegyzésekben minden érdekes megállapítást felfedezhet.
