Feleslegesnek tűnik a sót „GMO-mentesnek” hirdetni. Végül is, a sót genetikailag módosítani szörnyen nehéz, mert nincs génje. Ennek ellenére az elmúlt évben a texasi székhelyű Austin, az Evolution Salt Co. címkével egészítette ki termékeit GMO-mentesnek.
kapcsolodo tartalom
- Az első GMO 8000 éves
Mint a cég tulajdonosa, Hayden Nasir, elmondja Ilan Brat-nak a The Wall Street Journal számára, ha sóját olyan só mellett helyezik el, amely „nem mondja, hogy nem tartalmaz GMO-t, valószínű, hogy valaki megkerüli ezt”.
A feldolgozott ételekkel kapcsolatos évtizedes szerelmi kapcsolatok után sok amerikai egyre inkább foglalkozik azzal, ami belemegy az étkezésbe. De annak ellenére, hogy kevés olyan tudományos bizonyíték áll rendelkezésre, amely azt jelzi, hogy a géntechnológiával módosított szervezetek károsak az egészségre, a GMO-mentesnek minősített élelmiszerek fizetõ számának növekedése növekszik, függetlenül attól, hogy szükségük van rá vagy sem - írja a Brat.
Részben ez a marketingről szól. Néhány vállalat, például a Chipotle, a Ben & Jerry's és a Cheerios esetében élelmük GMO-mentesnek nyilvánítását jó módszernek lehetne tekinteni abban, hogy lábát szerezzék a gyorsan növekvő piacon. A nem GMO-val jelölt termékek értékesítése 30% -kal 1, 1 milliárd dollárra nőtt az elmúlt évben - írja a Brat.
Ugyanakkor, akárcsak valami „bio” vagy „szabadon tartott” címkézésnél, a GMO-mentes címke bemutatja a saját problémáit, az első az, hogy csak kevés olyan élelmiszer rendelkezik genetikailag módosított alternatívával. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának rendeletei szerint csak nyolc kereskedelemben kapható növény van genetikailag módosítható: szójabab, kukorica, lucerna, papaya, repce, pamut, cukorrépa és nyári tök. Ezek közül a növények közül csak kevés kerül be a szupermarketek polcaira, elsősorban állati takarmányok és növényi olajok számára fenntartva - írja Nick Rose az Munchies címszó alatt .
Az egyetlen szervezet, amely élelmiszereket adhat GMO-mentes bélyegzőnek, a The Non-GMO Project, egy nonprofit társaság, amelynek célja „a nem GMO-k élelmiszer-ellátásának megőrzése és kiépítése, a fogyasztók oktatása és ellenőrzött, nem GMO-k választása. ”Díj ellenében a vállalat tanúsítja, hogy egy élelmiszer-ipari termék GMO-mentes, vagy hogy magas vagy alacsony kockázattal rendelkezik a géntechnológiával módosított összetevők számára valahol az ellátási lánc mentén. Az elmúlt két évben a szervezet jelentős növekedést regisztrált azon gyümölcs- és zöldségkereskedők számában, akik azt akarják, hogy termékeiket tanúsítsák, függetlenül attól, hogy létezik-e GMO-fajta, amely versenyezhet vagy sem, írja a Brat.
