ÍZLÉSES PUEBLA | UTAZÁS | SMITHSONIAN - CIKKEK, UTAZÁS, AMERIKA

Monumentális mérete, annak zsúfoltsága, zajos intenzitása, régészeti és politikai jelentősége ellenére, a mexikói Zócalo, vagy a központi tér - szépsége és nagyszerűsége szempontjából - nem az a hely, amelyet a legtöbben választanánk. lógni: ebédelni, barátokkal találkozni, figyeld az embereket. A két órás autóútra délkeletre fekvő Puebla szívében pedig egy gyönyörű történelmi központ található, a száz kolostoros gyarmati és barokk építészet kiállítási helyén. És a szép zócalo a szív gyengéd szíve. Álljon meg egy pillanatra egy kovácsoltvas padon, és úgy gondolja, hogy örökké ott maradhat.

Ebből a történetből

[×] BEZÁR

A mexikói Puebla utcáit Mariachis hangja töltötte be, akik a legtöbb mexikói ünnepségen énekelnek

Videó: A Puebla Mariachis

kapcsolodo tartalom

A Romney mexikói története

Az árnyékos fákkal és a hűvös sétányokkal körülvett, 18. századi szökőkút körül található a Szent Mihály arkangyal szobra, a régió védőszentje, a zócalo, más néven Plaza de Armas néven szokatlanul szórakoztató. Minden szimpatikusnak tűnik azon ötletes módon, ahogyan a jelen és a múlt együtt él és harmonizál ebben a történelmi és modern városban, amelyben több mint egymillió ember él. Egy öreg ember, aki egy mezoamerikai sámán fejdíszébe és köpenyébe öltözött, furulát játszik, és egy eladó közelében táncol, egy-egy óriási léggömbcsokorral, amely a SpongyaBob SquarePants napos arcát viseli. Sátor alatt a munkavállalók tájékoztatják a járókelőket a mexikói multinacionális gyárak munkás igényeiről, míg a távoli sarokban egy filmszemélyzet mobiltelefon-reklámot készít. A 21. századi mariachis negyede - napszemüvegben, farmerben és pólóban ülő fiatal férfiak - Beatles dalokat gyakorolnak, míg az apró ikrek pár galambokat üldöznek, amíg a szüleik nem figyelmeztetik őket, hogy vigyázzanak idős nővére havas áldozóruhájára. A teret körülvevő ívelt portikákban könyvesboltok és üzletek találhatók, amelyek stílusos ruhákat és odaadó tárgyakat árusítanak, valamint éttermek és kávézók, ahol órákat tölthetnek, kávét kortyolgatva és churroszt rántva, a sült krumplákat, amelyek Spanyolország számára a legegyszerűbben hasznos exportja Új világ.

Anélkül, hogy elhagyná a zócalo határait, megfontolhatja a város lenyűgöző és kissé megfélemlítő Városháza homlokzatát, és ami még érdemesebb, a Puebla katedrális külső része, amely a mexikói egyházi építészet remekműve. Az épületet 1575-ben kezdték el és 1649-ben felszentelték, de a belső - faragott és berakott kórusokkal, ónixszoborral, óriási festett oltárokkal és egy óriási csőorgonnyal díszítve - még több száz évre volt szüksége; a központi oltár feletti lombkorona 1819-ben elkészült, és a XX. században folytatódtak a változások. Következésképpen a templom egyfajta irányított túraként szolgál a mexikói vallási építészet fő stílusai és korszakai között - gyarmati, barokk, mannerista és neoklasszikus, egy szárnyaló kupola alatt.

A katedrális déli toronyjában, amelyet Mexikó legmagasabbaknak nyilvánítanak, minden nap délben meghallják a dél toronyt, majdnem elhiszi azt a legendát, hogy a szokatlanul magas toronyba a 8, 5 tonnás harang felszerelésének félelmetes mérnöki problémája csodálatos módon megoldódott. amikor az angyalok átvettek, hogy segítsék az építőket. Egy éjszakán keresztül azt mondják, hogy az angyalok megemelték a harangot, és a toronyba tettek.

Az angyalok valóban nagy szerepet játszanak a Puebla vallásos történelemben, amelyet 1531-ben alapítottak. Egy történet szerint a város helyét és létét a Fray Julián Garcés, a Puebla első püspök álmának köszönheti. Kinevezte VII. Kelemen pápa 1525-ben, négy évvel azután, hogy Hernando Cortés az azték birodalom bukását eredményezte. A dominikai testvér látomásában az angyalok pontosan megmutatták neki, hol kell a várost építeni.

Az angyalok nemcsak áldásosan segítőkészek voltak, de megdöbbentően profiak is. A település elhelyezkedő húrvonalakkal és mérőeszközökkel felszereltek, körülhatárolták határait és utcai rácsot készítettek, amelyek tükrözik a rendezett várostervezés legújabb európai elképzeléseit. Puebla de los Angeles (az angyalok városa) nevű város lesz. A buja völgy elfoglalása a Popocatépetl vulkán árnyékában kellemes helynek bizonyulna a spanyol gyarmatosítók számára a terület őslakos törzsei között (akiknek számát már a hódítást követő betegség és vérontás elpusztította) és a püspök angyali útmutatói, jótékonyan csapkodva az egyházak felett, amelyeket a bírák és kormányzók maguknak, közösségeiknek és az újonnan átalakult helyieknek építenek.

A Puebla létrehozásának kevésbé romantikus magyarázata magában foglalja a gyarmati vezetőknek egy olyan terület keresését, amely lehetővé tenné a telepeseknek, hogy olyan birtoklással birtokoljanak és gazdálkodjanak a földdel, amely tompíthatja vágyakozásukat a régi életükben. Világ. Nagyon lakatlan, termékeny talajréteggel borítva, egész évben vendégszerető éghajlattal áldott, és kényelmes megállóhelyként szolgál a Veracruz kikötőjétől a mexikói fővárosig tartó útvonalon. A helyszín, ahol Puebla épülne, úgy tűnt, a ideális hely az álom megvalósításához (valamivel földi szempontból könnyebb, mint a Fray Garcéséhoz) egy virágzó ipari, mezőgazdasági és spirituális központ számára, amely példát mutatna másoknak Új-Spanyolországban. Ezen felül az új város Cholula őslakos népességközpontja és munkaerő-medence közelében helyezkedne el.

A Puebla zócaloját közvetlenül körülvevő területen gazdag bizonyíték van a város egyik legfontosabb vezetőjének, Juan de Palafox y Mendozanak, aki 1640-ben érkezett Puebla püspökként szolgálni, és két évvel később, mint a a térség gyülekezete is. Alig várta, hogy a székesegyház befejeződjön, Palafox részben a saját zsebéből fizeti építési költségeit, és elnökölt a szentelésért. Kilenc püspökként töltött évében Palafox felügyelte a szeminárium, két főiskola és 50 templom építését. De Palafox karakterének valódi kulcsa (az arisztokrata törvénytelen fia, aki elég buzgó volt a reformátor számára, hogy politikai feletteseit nyugtalanítsa) megtalálható az általa megszerzett könyvtárban, amely még mindig meglátogatható, közvetlenül az utca túloldalán, hátulról bejárat a katedrálishoz.

Íves és boltíves mennyezettel, fésült barokk ablakokkal, többrétegű erkéllyel, aranyozott oltárral, faragott és polírozott fa könyvespolcokkal és hatalmas, ősi vellumból készült kötetekkel a Biblioteca Palafoxiana a Harry Potter mágikus varázslatok könyvtárának valódi változatát javasolja. A szárnyaló tér mozog és gyönyörű is; felhívja a figyelmet és a tanulás, a könyvek iránti vágyat és azt, hogy mit tartalmazhatnak a könyvek, ami arra ösztönözte a gyarmati telepeket, hogy a legaktívabb bevezetjék a reneszánsz legjobb aspektusait az Új Világba. A könyvtár eleganciája és hatalma a lehető legjobban meghökkent annak a kultúrának a csodálatában, amelyet egy megszálló ország a gyarmatosítóknak vetett alá, amelynek saját kultúrája alulreprezentálta a Palafox püspök polcaiban lévő 50 000 kötetben. Végül, a belélegzett és impozáns intézménybe való belépés emlékezteti Önt minden olyan módszerre, ahogyan a könyvtárak, különösen a gyönyörű könyvtárak ugyanolyan szállító- és lelkiismeretek lehetnek, mint a katedrálisok.

Mint Mexikó többi része, Puebának is nehéz helyzetben van a háború, a invázió és a forradalom. Számos fontos katonai konfrontáció zajlott ott, leghíresebb a május ötödik csata, a Cinco de Mayo, egy olyan ünnep alkalmával, amelyet nagy jelentőséggel bírtak a saját országukon kívül élő mexikók számára. A Puebla központjától nem messze eső csatában 1862. május 5-én a mexikói hadsereg helyi csapatok segítségével legyőzte a franciákat. Sajnos a franciák egy évvel később visszatértek és összetörték a mexikói erõket és elfoglalták Mexikót, amíg Benito Juárez 1867-ben legyõzték õket.

Puebla arisztokratikus felső osztálya, amely továbbra is fenntartja a családi és kulturális kapcsolatokat Spanyolországgal, egymás mellett él egy gyorsan növekvő középosztályral, míg a város kétségbeesetten szegény lakosainak szétszóródó, folyamatosan bővülő peremén élnek. A mexikói Puebla állam fővárosa, a várost széles körben politikailag konzervatívnak és vallásosnak tekintik, az emberek mélyen kötődnek a hagyományokhoz és az egyházhoz.

Valószínűleg véletlenszerűen a Puebla ad otthont a mexikói katolicizmus számos csodájának - nemcsak a hatalmas katedrálisnak, hanem a Rosario kápolnának is, amely a központi oltártól balra található a Santo Domingo templomban. Az egyik látogató 1690-ben „a világ nyolcadik csodájaként” nevezte le a kápolnát annyira vastag díszítéssel - annyira lakott angyalok, szentek és szűz mártírok szobrokkal, valamint a hit, remény és jótékonyság szimbolizáló figuráival - és mindenekelőtt művészileg és nagylelkűen fröcskölték az aranyat, hogy a kupola alatt állni nem csak metaforikusan, hanem szó szerint is káprázatos. A részletek és a forma sűrűsége annyira felülmúlja, hogy csak egy kicsit tapasztalhatja meg egyszerre, így a fényképek (vaku nélkül, kérem) hasznos emlékeztetők arra, hogy az aranyozott pompa valójában olyan díszes és dús volt ahogy emlékszel.

A kormányok és papok mellett, akik a város ellenőrzésének kialakításán és fenntartásán dolgoztak, a Pueblaiba érkező korai spanyol bevándorlók legbefolyásosabb részei a spanyol Talavera de la Reina város kerámia és fazekasok megtévesztően alázatos küldöttsége. Még akkor is, amikor a politikusok és a mulatságosok a Puebla polgári és szellemi életének irányítására törekedtek, ezek a ragyogó kézművesek élénk, csillogó felületükhöz fordultak.

A cseréppel és a burkolólapokkal borított épületek rajongói (köztük egyik vagyok) Pueblasában ugyanolyan boldogok lesznek, mint Lisszabonban vagy Spanyolország déli részén. A belvárosi utcák élénk, de nem annyira zsúfoltak vagy nyomottak, hogy nem tudnak megállni és felnézni a napfényre, amely a kék, a barna és a Nílus-zöld színű kerámia mintázatoktól visszapattan, vagy az alakoknál (a gonosz karikatúrák a ház eredeti tulajdonosának ellenségei), a 17. századi Casa de los Muñecos külsejébe sülték. A hatás javasolja a mór, azték és szecessziós stílus elemeit. Minél közelebb kerül a zócalo-hoz, annál jobban karbantartják az épületeket, de minél távolabb vannak, ahol a csempézett homlokzatokat gyakrabban rejtik el az elektronikai üzletek, a taco standok, az esküvői és a diploma fotós stúdiói, valamint az OXXO, a mexikói mexikói megfelelője mögött. A tizenegyedik házban a házak enyhén morzsoló melankóliát vesznek fel.

Egy könnyed, gondtalan, szinte gondatlan lelkesedés jelzi ezeknek a szerkezeteknek a díszítését, amelyekben az egyes kézművesek (vagy a művész, az Ön nézőpontjától függően) keze mindenütt bizonyítható. A Casa del Alfeñique neve, egy gyönyörű 18. századi épület, amelyben a régió történelmének múzeuma található, nagyjából "tojásfehérje édesség" házaként fordul, amelyek hasonlítanak a habcsókra.

1987-ben az Unesco Pueblat világörökségi helyvé nyilvánította, megjegyezve, hogy a város körülbelül 2600 történelmi épületet tartalmaz. Könnyű lenne heteket tölteni a központi történelmi negyedben, minden egyes szeretettel megőrzött gyarmati faajtóval, minden gipsz angyallal, mindegyik füllel és rácson, minden egyes boltíves udvaron árnyékolt teraszhoz vezetve - egy rejtett oázishoz, néhány lépésre a napos utca. Az étkezési boltok sokfélesége - a szabadtéri halpályáktól kezdve a jégkrém-szalonokig, ahol kóstolhatunk avokádót, chilit és más váratlan ízeket - emlékeztet arra, hogy milyen volt egy jól működő, de a vállalatokat megelőző nagyvárosban élni, mielőtt a városi élet nagy részét elpusztította vagy a belvárostól érkező középosztálybeli repülés, vagy pedig felváltva az a fajta gentrifikáció, amely annyira sok utcai tájnak adta a csúcskategóriás bevásárlóközpont kiszámíthatóságát és hasonlóságát.

Hasonlóképpen, Puebla emlékezteti Önt, hogy a városok továbbra is lehetnek a közösségi és a kereskedelmi élet központjai. Büszke városukra, történelmére és egyediségére a lakói otthonukat úgy tekintik, mint élvezetes helyeket, nem csupán a munka és a pénzszerzés csomópontját. A kulturális tevékenységek széles skálája zajlik - az impozáns 18. századi Teatro Principal koncertjeitől a hétfő esti estig tartó Lucha Libre küzdelmen a fő arénában, ahol a maszkos birkózók egymás mellett dobálnak egy üvöltő tömeg előtt. Hétvégén a Poblano családok sétálnak a bolhapiacon a kellemes Plazuela de los Sapos-ban, ahol az eladók árukat árusítanak, a régi ékszerektől, vallási képektől és szüreti képeslapoktól kezdve a cukorkacsomagolókig és a söröskannák tetejéből készült övekig.

A Plazuela de los Sapos tetején Puebla egyik legkedveltebb intézménye, a bájos La Pasita, a helyi gyümölcsökből készült, Mexikószerte ismert, édes, dióbarna likőr, mazsola kóstoló névértékének gyártója. Egy apró, csak néhány ülőhelyű bár, a La Pasita egyéb desszert jellegű, de meglepően erős italokat is értékesít, kókuszdióval, gyömbérrel vagy ánizsmal ízesítve, és szemüvegben, sajt ékekkel együtt szolgálva. Az 1916-ban alapított üzlet csak néhány órát délután nyitva tart, és kísértés az, hogy ezeket az órákat édesen hurkoltan töltse el, és egyre inkább érdeklődjön a La Pasita egyedi dekorációja iránt, a polcok mindenütt bric-a-brac borításával. a világ minden tájáról - filmsztárok és történelmi figurák képei, játékok és játékkártyák. Egy fiatal nő poszterén a " Pasita peaceó su pena " ("Pasita megnyugtatta bánatát") felirat szerepel, és nem gondolhatod, hogy majdnem egy évszázad alatt ez a csodálatos bár segített ügyfeleinek pontosan ezt megtenni.

Azoknak az utazóknak, akik idejük legalább egy részét eltölteni Puebában, a zócalo-ban pihenés mellett, az extravagánsan csempézett épületek fölött felkiáltva, az egyházak látogatása és a cukorkás likőr megfogyasztása érdekében, a város múzeumok széles választékát kínálja.

Az 1991-ben megnyílt elegánsan kialakított Museo Amparo két gyarmati épületet foglal el, amelyek együttesen rendkívüli magángyűjteményt mutatnak be a kolumbium előtti és a gyarmati művészetből. Ez egyike azoknak a drágakő múzeumoknak (a Houston Menil Gyűjteménye jut eszembe), amelyekben minden objektumot gondosan és tudatosan választottak ki, figyelemmel az egyediségére és az esztétikai tökéletességre, így még azok a látogatók is, akik elképzelik, hogy ismerik a A mezoamerikai kultúra lélegzetelállítóan mozog, amikor az egyik drámai módon megvilágított galériából a másikba mozognak. A múlt vitrinjeiben olyan műtermékek láthatók, amelyek érzékenyen megjelenített Olmec-figurát emlékeztetnek Rodin- gondolkodóra, kifejező kőmaszkok, reális állati szobrok (kutya fülével) a kukorica a szájában különösen feltűnő) és mások, amelyek szinte meggyőzhetik Önt a legszeretetesebb és valószínűtlenebb lények létezéséről, valamint a rituálékkal, játékokkal, mitológiával, valamint tudományos és asztrológiai számításokkal kapcsolatos mindenféle tárgyról.

Ha csak egy múzeumot kellene választanom Puebóban való meglátogatáshoz, akkor az Amparo lenne, de csak egy kicsit több idővel a Santa Monica és a Santa Rosa korábbi konventjeire, nem messze egymástól, lefoglalnék néhányat, és mindkettő egy könnyű séta a zócalo-tól. A 17. század elején épült, hogy a gyönyörű udvarok egyik legszebb csempézett udvarát körülvegye, a Santa Monica egykori kolostorában található múzeum a mexikói apácák hivatalos létezését mutatja be - leginkább a 19. közepén kezdődött évtizedekben. században, amikor a kormány hivatalosan betiltotta a kolostorokat és a kolostorokat, arra kényszerítve a szerzeteseket és apácait, hogy továbbra is titokban éljenek. A keskeny folyosók sötét labirintusában, rejtett kápolnákban, a föld alatti kamrákba vezető spirális lépcsőn és szinte megdöbbentően tartalék cellákban lehetséges, hogy belélegezzék a titoktartás és a magányosság légkörét, amelyet a nővérek lélegeztek. Az öngyilkosságra tervezett ékszerek ( körmökkel szegezett övek, szögesdrótból készített karkötők) gyűjteménye (azt hiszem, mondhatnánk) tanúsítja a bűnbánat szélsőségeit, amelyeket ezek a hívogató nők gyakoroltak. Ennek ellenére a múzeum egész területén rengeteg példa van a fantasztikus találékonyságra és a kreativitásra, amelyet a nők csipkékbe, hímzésekbe és vallási tárgyakba öntöttek, amelyek úgy lettek készítve, hogy kitöltsék szemlélődő életük hosszú óráit.

A dolgok kissé fényesebbek és vidámabbak a Santa Rosa korábbi kolostorán, ahol a mexikói kézműves legszebb példái - kerámia, maszkok, jelmezek, papírkivágások (beleértve az kissé démoni Donald kacsa egyikét), festett körhinta állatok és így tovább - gyűjtöttek az ország minden tájáról. Kedvenc részem egy olyan fa armatúrák csoportját tartalmazza, amelyek célja a tűzijáték megjelenítésének elindítása, amelyek világításukkor nyomon követik az elefánt vagy egy mókus tüzes körvonalait. De a múzeum jogosan büszke a korábbi kolostor konyhájára. A dicsőséges kokain nem csak a város egyik legjobb példája a Talavera csempekészítésre, hanem a közkedvelt legenda szerint az a hely, ahol az ügyes apácák megbirkóztak a püspök meglepetéses látogatásának stresszes kilátásával, a kezükben lévő és az összetevők összevonásával feltalálta a gazdag fűszeres, csokoládéval befecskendezett, szezámmal felfedezett mártást - a mol poblano-t, amely ma a régió legismertebb étele.

A vakond poblanó említése újabb - és az egyik legérdekesebb - okot hoz fel Puebla látogatásának: az ételét. Hallottam a mexikói Lyonnak nevezett várost, és bár igaz lehet, hogy főzése a legjobban Mexikó egészében (ahogyan Poblanos állítja), Lyonnal való összehasonlítás csak akkor lenne megtartható, ha a város ötcsillagos étterme A francia kulináris főváros szabadtéri standokká alakult, amelyek főzőlapokon vagy faszénforrasztókon főtt libamájokat árusítanak. Puebóban vannak jó éttermek, és ha nyáron itt tartózkodik, akkor érdemes megkeresni, amikor kóstolhatjuk Puebla országának konyhájának második leghíresebb hozzájárulását, a chiles en nogada-t, a hús- és gyümölcsös töltött paprikát, amelyet egy krémes diószósz és gránátalmamaggal pontozva, így a vörös, a fehér és a zöld szín hazafiasan kiváltja a mexikói zászlót.

De a legtöbb esetben széles körben elfogadják, hogy az utcai étel finom vacsorát jelent. Általánosságban elmondható, hogy a legmegbízhatóbb módja a legjobb étel megtalálásának: az orrának követése, másodszor pedig a leghosszabb sor végére esés a helyén.

E sorok közül több található mindennap ebédidőben, a Biblioteca Palafoxiana-tól egy vagy két háztömbnyire, ahol Poblanos sorba áll a molotákkal, a rántott kukorica tortilla-ból készített mélysült forgalommal, amelyhez különféle sajt, tinga (reszelt hús keveréke) kerül sor., chili, paradicsom, hagyma és fűszerek), kolbász, és szezonban a finom huitlacoche -k vagy kukoricagomba. A város egész területén vannak cemitasra szakosodott kicsi helyek, roston sült, osztott szezám tekercsekre épített túltöltött szendvicsek és tacos-arabok, forgácsos oszlopból faragott búza tortilla; Lehet, hogy mind a két kiadós snack kölcsönzte nevét a libanoni bevándorlók hullámaitól (a cemitas a Semite szóhoz kapcsolódhat), akik az 1880-as évek elején érkeztek Mexikóba.

De messze a kedvenc úti célom egy Puebla-éjszakai kiránduláshoz a Feria del Carmen, amely minden júliusban a Jardin del Carmen-ben zajlik, néhány háztömbnyire a zócalo-tól, az Avenue 16 de Septiembre út mentén. A Carmen Miasszonyunk ünnepe napját megemlékező vásár egy olyan régimódi karnevál, amellyel már alig látlak a határtól északra, funkier és földesebb, mint bármi, amit valószínűleg a leghitelesebb, régi iskolai megyei vásár. Ha elég bátor és bízol benne, lovaglhat egy nyüzsgő óriáskerékkel, vagy hagyhatja, hogy magát vertiginikusan forgassa egy félelmetesen szüreti örvényben, és ha erős hasi van, akkor látogasson el az egyik elfelejtett oldalkiállításra.

De a feria legfontosabb vonzereje - ami itt vonzza Poblanost - az étel. Élénk színű fények sorozatánál a nők hatalmas kör alakú grilleket készítenek, amelyeken a chalupas poblanas (mini-tortilla, piros vagy zöld salsa tetején) serkenti. Egy család műanyag habcsészéket árusít esquitákat - chili porral és más csípős mexikói gyógynövényekkel fűszerezett kukoricaszemmel, majd lime juice és sajt meghintve. Amikor fárad, hogy navigáljon a tömegeken, és várja a kiszolgálást, az asztalnál ülhet egy sátor alatt, és kérheti, hogy a tulajdonos huarache- tányérokat (kézzel készített tortilla töltött steakkel töltve, amelyek hasonlítanak - formájukban és időnként tartósságban - tartanak neked). - a szandál, amely után elnevezték őket) vagy pambazók, húsos sült kenyér, saláta, tejszín és salsa tetején.

Minden annyira vonzó és finom, és nagyon szórakoztató, nehéz beismerni magadnak, hogy elérte a telítési pontot. Szerencsére visszavonulhat ebből a részből a zócalo felé, ahol pihenhet, figyelheti az embereket az elhaladásról, hallgathatja a mozgó utcai zenészeket, és élvezheti a Puebla egyik balzsamos estéjének látványait és hangjait.

A Francine Prose legújabb könyve Anne Frank: A könyv, az élet, a túlvilág .
Landon Nordeman korábban fényképezett az Elvis utánozóit Smithsonian számára .

A mindenütt jelen lévő angyaloknak nevezték, Puebla de los Angeles több mint egymillió lakosa van. (Landon Nordeman)

Az élet a Puebla El Alto kültéri piacára terjed ki, ahol "a jelen és a múlt együtt létezik és harmonizálódik" - mondja Francine Prose. Mariachis a quinceañerát ünnepli, amely a 15 éves Daniela Picaro számára a tradicionális időskori ünnepség. (Landon Nordeman)

A vásárlók és a turisták összekeverednek a 16. századból származó gyarmati kerületben. (Landon Nordeman)

A korai missz 1575-ben kezdődött a Puebla székesegyházban, a "mexikói exxisziasztikai építészet remekműve" -ben, 1575-ben kezdődött. (Landon Nordeman)

Két lövés mazsola-ízesítésű likőrből a La Pasita-nál „megnyugtatja a bánatot” és megkönnyíti a látogatók átalakulását Puebla élénk utcáira. (Landon Nordeman)

Friss gyümölcs, piñatas és vallásos festmények fenntartják a testet és a lelket Pueblasában. (Landon Nordeman)

Vallási festmények Pueblában, Mexikóban. (Landon Nordeman)

A butikhotel Mesón Sacristía de la Compañía aranyozott tekercse, faragott ajtói és pasztelljei emlékeztetnek a város gyarmati korszakára. (Landon Nordeman)