Rázott? Kevert? Nedves? Száraz? Megégett? Piszkos?
kapcsolodo tartalom
- Budweiser-től Heineken-ig az alkoholtartalmú márkák áradnak a Hollywood Films-be
- Így lehet elkészíteni a Margarita (lehetséges) elődjét, a Daisyt
- Milyen a kedvenc ital mikroszkóp alatt?
A martini saját lingóval érkezik - és amint James Bond híresen hangsúlyozta, mindenki elõnyben részesíti a sokoldalú ital készítését. Ilyen név és törzskönyv mellett elképzelheti, hogy a „martini” egy elegáns olaszországi városból származik, vagy vonzó személy vezetékneve. De az igazság az, hogy senki sem tudja.
"Nincs olyan koktél, amely kifejezetten amerikai lenne, mint a martini" - írja April Fulton az NPR The Salt-nak . „Erős, kifinomult és szexi. Ez minden, amit remélünk, hogy megrendelünk.
De a legismertebb eredetű történet nem hangzik rettenetesen szexinek, hacsak hetekig nem szeretne kempingezni egy arany igény mellett a kaliforniai hátsó erdőben. "Számos történész követi a martinit egy bányászhoz, aki Kaliforniában aranyat ütött Kaliforniában" - írja. „A történet szerint a bányász bement egy bárba, és különleges italt kért, hogy megünnepeljék új vagyonát. A csapos összegyűjtötte azt, ami a kezén volt - dúsított bort (vermutot) és ginet, valamint néhány más finomságot - és Martineznek nevezte azt a várost, amelyben a bár található. ”Martinez városa áll ennek a történetnek, - jegyzi meg.
Egy másik történet, melyet Barnaby Conrad III újságíró és italtörténész mesélt el, hogy a martinit Jerry Thomas „professzor” találta ki, aki a csereüzlet professzionalizálta és több könyvet írt a témáról. Conrad elismeri a Martinez-történetet, de úgy gondolja, hogy az italt Thomas főleg San Francisco-ban készítette.
Thomas egyik könyvének, a The Bon-Vivant's Companion második kiadása a Martinez néven ismert ital receptjét tartalmazza, William Grimes írja a The New York Times számára . De ez a recept olyan italra vonatkozik, amely maraschino cseresznyét, édes vermutot és édesített ginet tartalmaz.
Lehet, hogy ez valamilyen variáció volt a martinit illetően, írja Grimes. Végül is, a martini néhány korai receptje szerint „gin és vermut 50-50 arányban, majdnem mindig ... narancssárga keserűségre volt szükség.” Ez a recept nem nagyon hasonlít a mai nap kegyetlenül száraz vodka martininak., " ír.
Mások azonban azt állítják, hogy „a Martini név története csupán a márkaépítés kérdése” - írja a Sipsmith London . „A Martini & Rossi, egy olasz édes vermut, amelyet először állítottak elő 1863-ban, nyilvánvaló forrásnak tűnik” - írja Sipsmith . Végül is: „gin és Martini” kérése könnyen válhat martini kérésére.
Ez csak három elmélet - egy másik összekapcsolja az italt egy Martini di Arma di Taggia nevű New York-i csaposval, írja a Sipsmith . Mégis, a nap végén, miközben martini élvezi, az ital eredete valószínűleg nem számít.
Az ital tiszta, de a martini származási története átlátszatlan. Elegáns, nem?
