Minden évben az ősz azt jelenti, hogy az emberek egész Európában, Új-Angliától Washington államig almásültetvényekbe telepednek. De a százezrek százezrei számára a betakarítás nem ürügy arra, hogy fánkot entsünk és forró almaborot inni. Ez egy kritikus lehetőség a pénzszerzésre - jelentette ki Dan Charles az NPR számára :
Férfi és néhány nőből álló csapatok a létrákkal a kezükben ügetnek a gyümölcsösökbe, majd felkapják ezeket a létrákat és lehajolnak a fákhoz. A kezük ugyanolyan gyorsan mozog, mint egy ökölvívó, megragadva az almát, és a derékához szorítva táskákba dobja őket. A legtöbb munka csendben, a feladatra összpontosítva. Néhány beszélgetés spanyolul.
"Önnek képesnek kell lennie arra, hogy egy almacsoportot nézzen, és eldöntse, oké, kezemből háromra vagy kétre megragadhatok. De soha nem csak egyet." Jose Martinez, a Pennsylvaniában dolgozó almásszerű, elmondja Károlynak. A válogatók 1000 fontos almánként fizetnek, tehát a sebesség határozza meg a fizetést. Martinez szerint egy képzett munkavállaló napi 12 dobozt képes felvenni. Ez hat tonna alma.
Grist számára Nathanael Johnson lebontja a matematikát: Egy szupermarketben lévő alma átlagosan 30 centbe kerül, és mindegyiket kézzel szedik, ami azt jelenti, hogy egy cent nagyjából felét fizetik a válogatónak.
Martinez, sok mezőgazdasági dolgozóhoz hasonlóan, bevándorló. Minden évben családjával az egész országban utazik: Michiganbe áfonya, Floridába szamóca, Pennsylvaniaba alma és újra. Az állandó áthelyezés nehéz - jelentette ki Charles. 3 éves, Betsy-nek leukémiája van, ezért a család úgy döntött, hogy az év elején költözött, hogy közelebb álljon egy jó pennsylvaniai kórházhoz. "Idős gyerekeim, folyamatosan kérdezik, mikor térünk vissza Floridába" - mondja Martinez Charlesnak. "Ha rajtad múlik, holnap megyünk Floridába."
Emlékeztet arra a közös kifejezésre: "olyan amerikai, mint az almás pite". Egy fiatal bevándorló története, aki almával szedve növeli a családját, emlékeztető arra, hogy Amerika ételei a munkaből származnak - és ezeknek a dolgozóknak számít.
