A hétvégén Libanon összetört három, az élelmezéshez kapcsolódó Guinness-világrekordot: a hummus legnagyobb tányérja (több mint 2 tonna), a legnagyobb tányér tabbouleh (közel 4 tonna) és a legnagyobb tál általában. (Tetszett a ma reggeli Washington Post Express hírlapjának címsora: "Tragikus módon Pita óriási figyelmen kívül hagyják.")
E és az 500 fontnyi kibbeh (darált húsból és bulgur búzából készült snack) között, amely Libanonban az év elején világrekordot szerezhetett, megbocsáttathathat Önnek, ha az országot a rekordrekordok megszállottjaként hívja. De ez nem pusztán hobbi; kulináris kampány - kifejezetten Izrael, az előző hummus rekordőr ellen - azért, hogy meghatározzák ezen élelmiszerek nemzeti tulajdonjogát és az általuk képviselt gazdasági potenciált. A legutóbbi esemény neve elmondja mindent: A "Hummus és a Tabbouleh 100 százalékban libanoni" fesztivál. Neal Ungerleider jó hozzászólást írt ebben a témában a True / Slant oldalon.
Tavaly a libanoni iparosok szövetségének vezetõje elmondta a média számára, hogy csoportja Izrael ellen pert indít a perzsa és hummus ellopása miatt (bár - amennyire meg tudom mondani, egyetlen peres ügy sem valósult meg) - hivatkozva a feta sajt precedenseire, az élelmiszer-név, amelyet az Európai Unió határozott, kizárólag Görögországhoz tartozik. És akkor természetesen ott van francia pezsgő és Rocquefort sajt, olaszországi Parma sonka és Parmesan sajt, valamint több száz más élelmiszer-ipari termék, amelyek az Európai Unió szabályai szerint "oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel" rendelkeznek. (Indiai Darjeeling tea lehet a következő.)
Ön szerint mit kellene engedélyezni egy országnak vagy régiónak, hogy kizárólagos állítást nyújtson bizonyos élelmiszerekre vagy élelmiszerekre?
