A múlt héten felnőttéletem során először jártam New York Citybe, részben a szórakoztató turisztikai dolgok elkészítéséhez, hanem a Modern Művészeti Múzeum "Counter Space" kiállításának megtekintéséhez. A május 2-án záródó bemutató áttekintette a konyhát és annak alakulását a 20. század folyamán a sötét, nem hatékony helyiségekből, amelyek építészeti utógondolatoknak tűntek, és a kifinomult, többcélú életterekig.
Meglepődtem, amikor megtudtam, hogy a konyhai terek modern koncepciója egy újabb fejlemény. A ház ez a része történelmileg egy sötét, piszkos hely volt, rossz szellőzésű, amelyet a tervezők általában megpróbáltak elrejteni. Az első világháború után azonban a tiszta üzemanyagok, például a gáz és az elektromosság széles körben elérhetővé váltak az emberek otthonában, felváltva a zúgó, füstös tüzet, Az ipari kor bevezette az új technológiákat, és lehetővé tette a mindennapi termékek tömeggyártását. Ezek a tényezők lehetővé tették a tervezők számára, hogy végre elképzeljék a konyhát.
A bécsi építész, Margarete Schütte-Lihotzky az 1920-as évek végén kidolgozta a konyha nagykereskedelmi felülvizsgálatát. Schütte-Lihotsky, az állami lakhatási program egyik részét megtervezve, elmulasztotta a korábbi konyhai terekre jellemző rendetlenségeket és rendetlenségeket, és ésszerűsítésére és hatékonyságára készítette a frankfurti konyhát. Gázkályhával, beépített tárolóval, alumínium tárolórekeszekkel a kapcsokhoz, tölgyfa lisztes tartályokkal az étkezési férgek kiküszöbölésére és egy lehajtható vasalódeszkával felszerelt, ez egy olyan terv, amely enyhítette a főzés fecsegését és lehetővé tette a háztartások számára, hogy több időt töltsenek magukkal .
A show többi része (amelynek egy része még online megtekinthető, lásd alább) Schütte-Lihotsky innovatív megközelítéséből fakad. Megvizsgálja, hogy a tervezők miként fejlesztették tovább a funkcionalitást és kezelik a konyhában felmerülő problémákat. A Pyrex lángálló üveg edényei kiváló helyettesítik a hagyományos edényeket és serpenyőket, amikor a fém a második világháború idején ésszerű volt, és a légmentesen záró Tupperware tartályok csökkentik az elrontást és a kiömlést. Határozottan kicsit szürreális volt bemenni egy művészeti múzeumba, és a nagymamám Tupperware készleteit művészileg elrendezni egy múzeumi tokban. De aztán meg kellett állnom, és emlékezni kellett arra, hogy több mint 50 éve a házában volt ez a cucc, és még mindig mesésnek tűnik, és úgy működik, ahogy kellene.
És ez az, ami a "Counter Space" szórakozásának nagy része: megtalálja a mindennapi tárgyakat, amelyeket magától értetődik, és képes elismerni azokat olyan jól megtervezett tárgyakként, amelyek egy kicsit könnyebbé és stílusosabbá teszik az életét. És az otthoni kényelem forradalmát - néha vidáman is - szemléltetik azok a filmek, amelyek célja a piacra eljutó új ipari termékek eladása. Példa erre a 1955- től írt szó a feleségeknek, amelyben a háziasszony összeesküvé teszi a férjét, hogy korszerűsítse a konyháját. Érdemes megnézni egy filmet, amely népszerűsíti a Frigidaire 1957-es készülékeit, amely múzeumként szolgált egy örömmel aprító táncos pár számára. És valóban, mikor nem használták az otthoni elektromos áramkörök táncmeghívást?
Noha már nem látja személyesen a kiállítást, az online fotógaléria segítségével megtekintheti a kiállított elemek mintavételét. És további információkért nézze meg a kiállítás hivatalos oldalát és a kurátor által vezetett videotutazást a kiállításról.
