Dél fiú vagyok. A jeges tea a létem nélkülözhetetlen része - édes és robusztus ying a janghoz. Ezt a mércét használom az éttermek megítélésére - ha kissé íze van, az azt jelenti, hogy a karafé valószínűleg nem tiszta, vagy a sör túl sokáig ült, ami azt hagyja az elméjnek, hogy azon tűnődjön, hogyan tartják fenn a konyha többi részét . De ennél is fontosabb, hogy a tea koffeintartalmának kegyelme révén nap mint nap elkészíti. Különösen izgatott voltam, amikor megtudtam, hogy a Celestial Seasonings ismét elkezdi kínálni a Fast Lane keverékét. Ez a tea- és fűszerkeverék további koffeint tartalmaz, de a termék csak szórványosan érkezik a piachoz - ha a teák McRib-je van. Nos, az íze világon jobb, mint az öntött sertéshúsból készült termék, amely barbecue szószban úszik, de megkapod az ötletet.
De hogyan rakódik fel a tea koffeintartalma a kávé, szóda és energiaitalok ellen? A Mayo Klinika örömmel kötelezte magát egy praktikus, kis szerszámmal, az USDA táplálkozási adatbázisából származó adatok felhasználásával, hogy megmutassa, miként hasonlítják össze kedvenc pick-me-up adagolóink. Íme néhány kiemelés, a koffeintartalom milligrammban kifejezve:
Általános főzött kávé (8 oz.): 95-200 mg Fekete főzött tea (8 oz.): 40-120 milligramm Red Bull (8, 3 uncia doboz): 76 milligram Hegyharmat (12 oz. Doboz): 54 milligramm Coca- Cola Classic (12 uncia doboz): 35 mg
Miért vannak vad variációk a főzött koffeintermékekben? Néhány tényező befolyásolja az ital azon képességét, hogy hangot adjon. Kávé esetén a koffeintartalom a bab pörkölésének és őrlésének függvényében változhat, a teával pedig a főzési idő befolyásolja, hogy a csészét mennyiben lyukasztják-e. A Fast Lane főzés a termék weboldalán átlagosan 110 milligramm / 8 uncia csésze órát jelent, amely bár nem olyan erős, mint egy csésze kávé lehet, mégis elég jó ütés.
Sok kutatást végeztek a koffeinnek az emberi fiziológiára gyakorolt hatásáról, és az általános egyetértés az, hogy mérsékelt mennyiségben figyelembe véve nem kell, hogy túl sok bajod legyen. De ha a szokásos bevitel meghaladja az 500–600 milligrammot, vagy ha olyan mellékhatásokat tapasztal, mint szorongás, remegés, alvási nehézség vagy hányinger, akkor komolyan mérlegelnie kell a csökkentést. (Vita folyik arról, hogy mennyi a koffein biztonságos a terhes vagy szoptató nők számára, bár mérsékeltnek tűnik - bár ennek a kifejezésnek a meghatározása attól függ, hogy ki kérdezi - kulcsfontosságúnak tűnik.)
Ezenkívül egy Johns Hopkins Egyetem tanulmánya szerint a koffein-elvonás - az a túlzott állapot, amikor fejfájás, ingerlékenység és többek között nem tud koncentrálni - jóhiszemű mentális rendellenesség. A koffein technikai szempontból gyógyszer - a legszélesebb körben elfogyasztott a világon -, így tökéletesen megfelel annak, hogy saját gyógyászatilag elismert problémákkal kell rendelkeznie. Kicsit sok a napi szokásom a 2 napos tea negyedévben? Talán. Ugyanígy nem élek szégyellni egy éttermet, amikor a pincér-cum-drog öszvér úgy dönt, hogy megmenti magának valami bajt, és az egész kancsóot hagy az asztalra. Mindezt mindig élvezik.
