Valamilyen oknál fogva a férjem mindig svéd halat vásárol snackként, amikor közúton utazunk. A Martha szőlőskertjére tett közelmúltbeli útunk során, amikor láttam, ahogy a harapós halak rágó vörös fejeit harapják egymás után, felmerült a gondolat: valóban a svéd halak származnak Svédországból?
Tehát hazaértem elmentem a swedishfish.com webhelyre, a Cadbury Adams által gyártott cukorka hivatalos webhelyére. Az egyetlen magyarázat, amit ott találtam, úgy hangzott, mintha egy nyolcadik osztályos írta, megpróbálta hamisítani egy pop-kvíz esszé-kérdésén keresztül: "A svéd halak már régóta vannak. A legtöbb ember élvezi őket. Néhány nem . Egy nap meggondolhatják magukat. " Hmm rendben.
Kissé informatívabb forrást kerestem, és találtam valamit a Mental Floss magazinból, a kötelező olvasási kiadványból mindenkinek, aki szeretne tudni érdekes tényeket a véletlenszerű dolgokról. Az ott található blogbejegyzés szerint a svéd halakat eredetileg a Malaco svéd édességgyártó cég gyártotta. Malaco sokféle alakban készített borgumit - zselatinmentes cukorkák, amelyek tapadnak és kevésbé gumiak, mint a nyúlós medvék -, de a halak alakját kifejezetten az észak-amerikai piacra való belépéshez fejlesztették ki az 1950-es évek végén. Noha a Cadbury Adams most itt termel halat, Malaco még mindig eladja a hal alakú cukorkait Svédországban, ahol pastellfiskarnak hívják.
Tehát a válasz arra a kérdésre, hogy a svéd halak valóban Svédországból származnak - igen, ilyen. De mi lenne más nevekkel rendelkező, nemzetiségű élelmiszerekkel? Lehet szerezni egy dánt Dániában? Angol muffinok Angliában? Íme, amit találtam:
Német csokoládétorta: NEM NÉMET . Miután egy ideig Németországban töltöttem, megerősíthetem, hogy a németek ízletes csokoládés süteményeket készítenek. A német csokoládétorta azonban nem ugyanaz, mint a német csokoládétorta, amely egy nedves csokoládétorta, amelyet gooey-vel rétegeztek, kókuszdió-pelyhekkel töltött fagyosan, és amely teljesen amerikai találmány. A név a német csokoládéból származik, amely Samuel German által a Baker's Chocolate Company számára 1852-ben készített édesített sütőcsokoládé márkaneve. A Kraft Foods szerint, amely ma a Pék csokoládé márkájának tulajdonosa, a német csokoládétorta receptje először egy dallas újságban jelent meg. 1857-ben.
Angol muffin: ENGLISH SORT. Amit az amerikaiak angol muffinnak neveznek, az angol morzsával kapcsolatos, amelyek spongább jellegűek, egészben fogyasztják őket, nem pedig felére osztva. A Bimbo Bakeries USA szerint egy Samuel Bath Thomas nevű angol 1874-ben az Egyesült Államokba hozta a forró serpenyőn sült muffinok receptjét. Az azonban nem tisztázott, hogy milyen közel állt ez a recept a jelenlegi Thomas angol muffintermékéhez. John Ayto, a Glutton szótárában a muffinokra vonatkozó bejegyzés magyarázza, hogy a „muffin” és a „crumpet” szavakat gyakran összekeverik vagy egymás felcserélésére használják a 19. és a 20. század elején Angliában, ahol a „muffin ember” eladta sült pékáru egy kocsiból. Noha a korábbi muffinok receptjei nagyon sokrétűek voltak, írja Ayto, valószínűleg kevés hasonlóságot mutatott az amerikai angol muffinnal, amelyet Angliában vezettek be (vagy vezettek be újra?) Az 1970-es években.
Dán tészta: AUSZTRIA, VIA DÁNIA. Dániában, a Schulstad királyi dán pékség szerint, az édesített élesztő-kenyér süteményeket, amelyeket Dániának hívunk, wienerbrød-nek vagy bécsi kenyérnek hívják. Ennek oka az, hogy eredetileg Dániába a 19. században Ausztriában dolgozó osztrák és dán pékek hozták őket. A dánok viszont a jelölésüket adták a kezekhez, így sokkal fényesebbek és élesebbek voltak, mint a bécsi stílus.
