A Pompeji Vestállok házában az ünnepeket félelmetesen emlékeztette az ember halandósága: nevezetesen, egy monokróm padlómozaik, amely két boroskancsát hordozó csontvázot ábrázolt. A memento mori latin kifejezésre vagy „emlékszel, hogy meghalsz” kifejezésre utalva a mű alkotásait arra ösztönözte az étkezőket, hogy még mindig éljenek a földi örömökkel, amíg még volt idejük - egy figyelmeztetés természetesen még ősibbé tette az ősi város végzetes sorsa.
kapcsolodo tartalom
- Ezt az ókori római ajándéktárcsát egy corny-vicctel írják
Az utolsó vacsora Pompeiában, az Oxfordi Egyetem Ashmolean Múzeumának új kiállítása több mint 300 műtárgyra támaszkodik, ideértve a régészeti lelőhelyről visszanyert freskókat, ezüst edényeket, főzőedényeket és szénsavas kenyeret, hogy felfedezzék a rómaiak indulós kapcsolatot az ételekkel és ital.
A Pompeii kiindulási pontjának felhasználásával a bemutató nyomon követi a Római Birodalom kulináris hagyományainak tágabb vonalát, kezdve a más kultúrák által bevezetett finomságoktól az ételek beépítéséig a vallási gyakorlatokig és az ételek készítéséhez szükséges eszközökig. Az utolsó vacsora a Pompeii-ban is megkísérli bemutatni az étkezés központi szerepét a rómaiak mindennapi életében; ahogyan Paul Roberts, a kiállítás kurátora elmondja a Times "Jane Wheatley-nek", az ünnepek összehozták az embereket, miközben lehetőséget adtak a házigazdáknak, hogy divatos dekorációkkal, bútorokkal és élelmiszerekkel mutatják be helyzetüket.
Fekete-fehér mozaikpanel egy vázból, két borosüveget tartva, Kr. E. 1-50, Pompeii, a Vestálok Háza (Museo Archeologico Nazionale di Napoli) "Soha nem ment le a lelkesedésünk Pompeii elítélt embereiről és a mindennapi életükről" - mondja Roberts, aki a Brit Múzeum 2013. évi budapesti kiállításának, az Élet és halál Pompeiiban és Herculaneumban kiállításának kurátora . "Milyen jobb kapcsolatot tudunk létrehozni velük, mint hétköznapi emberekkel, mint az ételeik és italuk révén?"
A Telegraph Alastair Sooke szerint a kiállítás a rómaiak étkezési szokásait körülvevő mítoszok felszámolására szolgál. De csak bizonyos mértékben. Míg a flamingók és a papagájok, valamint a sertésekbe varrt élő madarak nem voltak igazán tipikus kezek, dormouse - makkokkal és gesztenyével hizlaltak, töltöttek, süttek, méz- és mákosokkal fűszerezték, ahogy Mark Brown a Guardiannak beszámol - rendszeresen készítette a menüt.
További kedvencek között szerepelnek a fügegel töltött nyulak, a csirkék formájába öntött habok, focaccia kenyér, gránátalma és a szőlő. Ezeknek és más finomságoknak a díszítésére a pompesziak a garumra, erjesztett halszószra támaszkodtak, amelyet Martial költő „nagylelkű, … költséges ajándéknak írt le, egy még mindig kavargó makréla első véréből”.
A The Times 'Wheatley szerint a Pompeijből kinyert szénsavas étel a kiállítás különös hangsúlypontja. Többek között a pisztrángban olajbogyó, tojás, füge, szentjánoskenyér, mandula, lencse és nyolc darabra vágott kenyér található.
Aranyozott ezüst csészék, repoussé olíva-, szőlő- és mirtuszpermettel díszítve (balról jobbra), Kr. E. 50-től 150-ig (Ashmolean Múzeum, Oxfordi Egyetem) 
A nő teste a 30-as évek elején, átlátszó epoxigyantában tartósítva, Kr. E. 79, Villa B, Oplontis (Parco Archeologico di Pompeii) 
Terrakotta fogadalmi ételek: gránátalma, szőlő, füge, mandula, sajt, focaccia, méhsejt, penész, hosszú kenyér; BC 360; Sír 11, Contrada Vecchia, Agropoli (Parco Archeologico Di Paestum) Figyelemre méltóak azok a tárgyak is, amelyek úgy készültek, hogy a látogatók úgy érezzék magukat, mintha időben visszalépnének Kr. E. 79-re, a Vesuvius-hegy pusztító kitörésének évére. Ahogyan a Telegraph Sooke jelent, az utolsó vacsora Pompeiben átvág a város kétszintes utcáin, amelyeket egy helyi bár freskóhirdetése és egy utcai hawker bronzszobra hangsúlyoz, mielőtt egy gazdag lakóházának átriumába érkezne. A triklíniumon, vagy hivatalos étkezőn belül további freskók, mozaikok és műalkotások várják a vacsora vendégeinek ezüst csészeit, ép üvegárukat, bronz edényeket és egy kék díszítésű tálat. A kiállításon szereplő huszonhét hajót speciálisan a kiállítás számára védették.
A triclinium mögött a múzeumi látogatók Wheatley szavaival megtalálják a „kicsi, sötét és füstös” helyiséget, ahol főzés történt. Gyakran a konyha - olyan rabszolgák által lakott munkavállalók által lakott, akiknek feladata volt gőzfüstök, szűrőedények, formák, sütőtálcák és egyéb edények felhasználása az ételek készítéséhez - közvetlenül a latrine mellett található; Mondanom sem kell, hogy forró, piszkos és mélyen egészségtelen volt.
Miközben ezeket a bonyolult ünnepeket a társadalom felső részében élvezték, amint Bee Wilson elmagyarázta a Telegraph számára a 2013-as évet, a szegényebb pompesiiak nem szenvedtek túl rosszul az étkezéskor; az átlagos Joe rendszeresen vacsorázott a város nagyjából 150 „gyorséttermi” éttermében vagy termopóliumban . (Áprilisban Smithsonian Jason Daley arról beszélt, hogy a Nagy Pompeii Projektnél dolgozó régészek miként fejlesztettek egy kifinomultan festett termopóliumot, amely a mai napig több mint 80 helyreállt.)
A Pompeiiban az utolsó vacsora bólintással zárul le a megsemmisült város lakosságára, amelyet Oplontis úgynevezett „gyantáslánya” képvisel. Valószínűleg a Pompeii nagy birodalmának tulajdonában lévő gazdag család tagját találták az épület raktárában 60 másik Vesuvius áldozat mellett. A közelben elhagyták a végső pillanataiban birtokolt vagyont - arany- és ezüst ékszereket, egy sor olcsó gyöngyöt és kulcsot.
Az utolsó vacsora Pompeiban 2020. január 12-ig látható az Oxfordi Egyetem Ashmolean Múzeumában.
