Őskori őseinknek nem voltak kukoricapehely (vagy szerencsére ropogós) szupermarketek, ám nyilvánvalóan már 11 300 évvel ezelőtt - még mielőtt a növények háziasítására sikerült volna - találtak módszert a gabonafélék tárolására.
Ian Kuijt és Bill Finlayson antropológusok felfedezték a világ legkorábbi magtárjainak maradványait a Dhra nevű neolitikum helyén, a Holt-tenger közelében a mai Jordániában.
Találtak négy kerek, sár falú, körülbelül 10 láb hosszú keresztmetszetű szerkezetet. Mindegyik emelt padlót fából készült gerendák fektetésével készítette a bevágott kövek tetején - ami tükrözi az intelligens gondolkodást, mivel az ételek földön tartása segít megvédeni a rágcsálók és a nedvesség ellen.
A pár legfrissebb leletéről szóló cikk szerint egy magtárban találtak egy magtárban "egy olyan koncentrációban ... amelyet a hely másutt nem azonosítottak", és számos környező épületet találtak, amelyeket úgy tűnik, hogy élelmiszer-feldolgozásra és / vagy lakások.
Manapság a silók és a magtárak nem nagy ügy, csak a gazdaságok tájának része. Visszatérve az úgynevezett "Fazekas előtti neolitikum A" (PPNA) korszakba, egy ilyen struktúra nemcsak építészeti látványt képviselt, hanem "az emberi közösségek gazdasági és társadalmi szervezetének jelentős átalakulását", ahogy Kuijt és Finlayson fogalmazták meg. .
A PPNA-korszak más területein talált bizonyítékokkal kombinálva felfedezésük jelzi a nomád vadászgyűjtő életmódról való egyértelműbb elmozdulást az elszigeteltebb létezéshez. (A szezonális települések már az előző natufiai időszakban megjelentek, de kevés bizonyíték van az élelmiszerek tárolására.)
A magtár azt is tükrözi, hogy "aktív beavatkozás történik a normál növényi ciklusokban", más szóval, az első lépések egy útvonalon, amely végül a mezőgazdasághoz érkezett, a társadalmi változások sokaságának támogatása. És ez azt mutatja, hogy ez a társadalom előre gondolkodott, megvédve magát a lehetséges jövőbeli élelmiszerhiánytól.
Talán ez volt az első alkalom, amikor az „extra élelmiszer” fogalma bekerült az emberek referenciakeretébe? Érdekes megvizsgálni, milyen messzire mentünk azóta, különösen Amerikában, ahol sokan magától értetődőnek tartják, hogy mindig rengeteg ételhez férünk hozzá (bizonyos esetekben sokkal több, mint amire szükségünk van).
