A májas nem pontosan a világ legvonzóbb lénye: hosszú, lágy és homályosan angolna-szerű, a hal meghatározó tulajdonsága a tátongó, állkapocs nélküli szája, amely apró fogak sorával van felszerelve, ideális a ragadozó húsához való rögzítéshez - és táplálkozás az áldozatok nem kívánt vérével.
Annak ellenére, hogy ilyen határozottan vámpíros tendenciákkal rendelkeznek, a lámpafák már régóta kulináris csemege. Megan Gannon a Live Science beszámolója szerint azonban a kutatóknak kevés szerencséjük volt a régészeti bizonyítékok felkutatása a múltbéli nyaki ünnepekre, mivel az állat csontvázát és fogait porcból és keratinből készítették - ezek az anyagok valószínűleg nem bírják el az idő próbáját. Ezért Alan Pipe, a Londoni Régészeti Múzeum vezető régészeti állatorvosa olyan kellemesen meglepődött, amikor egy májas fogakkal történt, miközben az angol főváros Mansion House metróállomása közelében található középkori üledékből üledéket szitált.
A Pipe felfedezése előtt, amelyet ő és csapata 1270 és 1400 közötti időtartamra tudtak alapul, amikor a tartály használatban volt, a régészek az Egyesült Királyságban csak két lámpáshalmagot azonosítottak. Az egyiket az angliai York-i Coppergate-ben találták, a másikot Skócia Dundrennan-apátságában találták meg.
"Szinte mindent, amit tudunk a lámpavirág népszerűségéről a középkori Angliában, történelmi beszámolókból származik" - mondta Pipe nyilatkozatában. "Hihetetlenül izgalmas, miután az állati maradványokat 33 éven át tanulmányoztuk, végül azonosíthatjuk a történelmi London város szívében található megfoghatatlan bámpa nyomait, amelyeket a vízeséssel borított talajban tároltak a Temze közelében."
A lenyűgöző fogkészlet valószínűleg 1270 és 1400 között született (a London Régészeti Múzeum jóvoltából) Az Atlas Obscura Matthew Taub megjegyzi, hogy a tüskék különösen népszerűek voltak a középkori Nagy-Britannia gazdagok és hatalmasok körében. I. Henry, az első norvég Anglia király, a Hódító Vilmos legfiatalabb fia 1135-ben halt meg, miután állítólag „lámpák fölött” élvezték az élelmezésmérgezést. (Érdemes azonban megjegyezni, hogy ez a legenda valószínűleg a Henting of Huntingdon krónikás apokripfális alkotása.)
A The Telegraph Emily Gosden szerint egy másik angol király, John király - a legismertebb nevén Robin Hood gazember és a Magna Carta aláírására kényszerült ember - állítólag súlyos bírságot szabott ki Gloucester városára, miután nem adta át hagyományos karácsonyi május pite.
Gloucester feladata volt a király vagy a királynő ünnepi ételének elkészítése 1836-ig - írta Lewis Smith a The Guardian számára . Abban az időben az egykor bőséges halfajok szinte eltűntek Nagy-Britannia folyóiból, nagyrészt a rohamos ipari szennyezés miatt.
A jelenlegi királynő uralkodása alatt Gloucester visszatért az egyszeri szerepébe, tüskés pitet adva II. Erzsébet 1953. évi koronázásának, valamint uralkodásának 25. és 50. évében.
De 2012-ben, az Erzsébet Gyémánt Jubileumi évében, Gloucestert arra kényszerítették, hogy az Egyesült Államok Nagy-tavakból behozott lámpákra támaszkodjon, ahol a hal annyira bőséges, hogy invazív kártevőnek tekintik.
A briteknek szerencsére a lámpafák az utóbbi években újjáéledtek, és az Egyesült Királyság folyóiban felbukkantak, amikor a vízminőség javul, és az ember által létrehozott akadályokat eltávolítják. Mindazonáltal azok, akik a saját házi készítésű lámpáskrémet főzni akarják, szerencsétlen: Ahogyan a The Telegraph 's Gosden jelentése, a hal ma már védett faj, és jogellenesen fogva többéves börtönbe kerülhet.
Egyelőre az étvágya teljessé válni szándékozó májas szerelmesei megnézhetik a középkori szakácskönyv halas ételeit. Függetlenül attól, hogy pácolt méz, méz szósz vagy méz sütéshez készül - ezek a receptek minden bizonnyal visszahozhatják Önt egy középkori ünnepre. Csak ellenőrizze, hogy a halak megfelelően készültek-e, különben olyan lehet, mint I. Henry király.
