A BBC Food receptjeivel foglalkozó webhelye évek óta megbízható segítője az otthoni szakácsoknak az Egyesült Királyságban és az internet nagy régióiban. De a brit kormány által bevezetett költségcsökkentő intézkedések eredményeként a műsorszolgáltató hamarosan bezárja receptjeit, valamint utazási tippeit és webhelyének helyi híreket. Jelenleg több mint 11 000 recept várhatóan szinte eltűnik az internetről, mivel a BBC megpróbálja lecsökkenni.
kapcsolodo tartalom
- A brit szerzetesek felfedezték a curry receptet egy 200 éves Cookbook-ban
A vágások, amelyeket kedden egy BBC által közzétett jelentésben jelentettek be, már fenyegetőnek bizonyultak, amikor a műsorszolgáltató harcba lépett a brit kormánygal a médiapiacon betöltött szerepéről. Ahogyan a The Guardian Jane Martinson jelentése szerint, a közszolgálati műsorszolgáltató költségvetésének mintegy 15 millió font (szinte 22 millió dollár) csökkentése mellett néhány tisztviselő attól tartott, hogy a BBC túl szorosan behatol a kereskedelmi média piacára. Kritikája között szerepelt a kancellár, George Osborne, aki tavaly „császári ambíciókkal” vádolta a műsorszolgáltatót.
„Milyen lesz a Times, a Telegraph, a Daily Mail vagy a Sun, vagy a Daily Mirror tíz év múlva? Valószínűleg online papír lesz ”- mondta Osborne a BBC Andrew Marr-nek. „Ha van olyan weboldala, amely rendelkezik funkciókkal és főzési receptekkel - a BBC weboldala valójában a nemzeti újságmá válik, és a nemzeti műsorszolgáltatóvá is. Vannak olyan kérdések, amelyeket nagyon óvatosan kell megvizsgálnunk. ”
A recept rész nem a BBC weboldalának egyetlen része, amely megszerezte a fejszét, ám a rajongók talán leghangosabb válaszát váltotta ki. Mivel az elmúlt hetekben a vágások valószínűbbnek tűntek, tízezrek brit polgár, akik szerint az ingyenes receptek a műsorszolgáltató online erőforrásainak kritikus részét tették, beszélt az adatbázis védelmében, Alexandra Sims jelentése a The Independent számára .
„Megtanultam főzni a dolen, ingyenes online receptek felhasználásával, és hogy a BBC csökkentse ezt a létfontosságú szolgáltatást, az utálatosság” - írta Jack Monroe, a séf és a szegénység elleni aktivista egy Facebook-üzenetben, és hozzátette, hogy százai közzéteszi saját receptjei ingyenesen a blogján, válaszul a vágásokra.
"Remélem, megtehetek valamilyen utat a szabad, oktató, egyszerű receptforrások és főzési útmutatások hiányának kitöltésével, ami elengedhetetlen sok ember számára" - írja Monroe.
James Harding, a BBC Hírek és Aktuális Ügyek Osztályának vezetője szerint a műsorszolgáltató a weboldal átszervezéséről szóló döntést olyan kezdeményezésként védte, amely a következő évben ésszerűsíti szolgáltatásait, hogy jobb és világosabb információkat nyújtson a brit állampolgárok számára.
"Megállítunk néhány dolgot olyan tevékenységek elvégzésében, amelyekben megkettőzzük a munkánkat, például az élelmezés és az átmeneti szolgáltatások, például az utazás, ahol nagyobb, jobb forrásokkal ellátott szolgáltatások vannak a piacon" - mondta Harding nyilatkozatában.
A BBC szóvivője szerint a recepteket nem törlik, és továbbra is elérhetőek lesznek, míg a jövőben online kiadott receptek kb. 30 napig megtekinthetők. A BBC szerint azonban a BBC Food webhelyen jelenleg megjelenő receptek csak akkor lesznek kereshetők, ha nem ismeri a készítendő recept konkrét URL-jét.
Jelenleg nem világos, hogy a receptek mennyi ideig maradnak könnyen hozzáférhetőek. De egyértelmű az, hogy a weboldalt minden bizonnyal el fogják hagyni, akik a konyhában nélkülözhetetlen forrásnak tekintik.
"A BBC receptekkel tudod, hogy működnek" - mondta Dan Lepard, a séf, akinek a receptjei szerepelnek a BBC adatbázisában. A BBC Radio 4-nek elmondtam. "Meg tudom mondani, hogy rengeteg recept nem működik, nem fog működni. A BBC-k működnek.
