Ezen a meghívó írásúton a Párizsba, Münchenbe és Kaliforniába megyünk, és mindent eszünk, pate-től a hamburgerekig. Már majdnem itt az ideje egy új téma bemutatására, de ma heverjünk egy mexikói csatorna csónakján Kate Blood-nal, aki a Valamit mi álmodunk című blogban blogol.
Xochimilco: Mexikóváros úszó ételek fesztiválja, Kate Blood
Kora vasárnap reggel van, és egy mariachi zenekar elsőrendű festék fröccsenésével borított hajókban érzi születésnapi ünnepségeit. A show egy vígjáték; a zenekar tagjai táncolnak, énekelnek, kacsintják a hátsó részüket és merészen ugrálnak az egyik hintóhajóról a másikra.
A csónak-előtetők alatt a faasztalokon jéggel töltött kád, üveg sör és üdítőital van feltöltve. Tucat felnőtt összekapcsolja a fegyvereket és énekel a zord zenészekkel; mások snack frissen grillezett tortilla és sült kukorica a macska.
Ahogy elhaladunk ezen a lebegő fesztiválon, a hajók hátulján lovagló gyermekek lelkesedéssel mosolyognak és üdvözlettel üdvözlik őket. Kíváncsi vagyok, hogy valaha a fényesen festett kézművességet pilótag fiatal fiú élvezte-e ilyen békés napját. Talán ez a keményen dolgozó fiatalember Xochimilco történelmi úszókertjeit nem másnak, mint hátrányos munkának tekinti. Szeretném megkérdezni a pilóta életét, de nem beszélek spanyolul. Régóta barátom, Rebecca, aki Mexikóban él, megteszi. Amikor a hajón keresztül nézek rá, ő és bérelt sofőrünk / idegenvezetőnk, Armando annyira nyugodtnak és boldognak néznek ki, hogy úgy döntöttem, hogy ne kezdjem el azt, ami nehéz vitának válhat. Ezenkívül egy másik eladó zöld és kék edényét a miénkhez csapta.
Egy eladó ugrik a fedélzetre, hordozva egy minta tokot, amely több száz darab csillogó ezüst ékszerrel van tele. Most egy úszó ékszerüzletben lovagolunk, és Rebecca túl kínosnak találja az ajánlatot, hogy ellenálljon. Több darabot köt, és pár finom ezüst karika fülbevalóval ér véget. Armando nem biztos abban, hogy Rebecca a legjobb áron részesült, de elmondhatom, hogy ő ugyanolyan elégedett a spanyolországi sikeres tárgyalási tapasztalatokkal, mint maga az ékszerek. Ugyanígy örülök új barátunknak, Armando-nak, aki egész reggel vigyázott ránk - alkalmi dokkoló oldalú taqueríát választott sajttel töltött reggeli quesadillákra (és kecskehús-tacosaira), valamint kevésbé ismert dokkoló oldalú leszállás, ahol alkukat kötött bérelhető hajónkra, úgynevezett trajinera-ra .
További jelenetek sodródnak ránk: egy nő, egy tortilla-t főz egy kis faszénrácson, támaszkodik a kenu hasára. Egy másik eladó, ezúttal kitömött játékokat, többszínű nyalókákat, gyermekméretű gitárokat és miniatűr trajinerákat kínálva. (Négy dollárnak megfelelő összegért két, kézzel készített trajinerét választom, amelyek ugyanazon a Day-Glo színben vannak festetve, mint a hajónk.) Egy fiatal szerelmeseket hordozó hajó óvatosan ütközik a jobb oldalunkra. A fiú elég hosszú ideig vonzza magát a lány öleléséből, hogy lebegő koktélárus eladót jelezze le. Peso cseréje kezét, és a pár lebeg, és friss margarétákat kortyolgatva műanyag csészékbe, a felni egy narancssárga chili porkeverékbe merítve.
Ahogy belépünk az oldalsó csatornába, a beállítás megváltozik. Több eladó hajója vonzza a bankokat az ebédszolgáltatás előkészítése céljából. A faszénüzemű kályhák felmelegsznek. A szürke füst rétegei elrejtik a levegőt, így a vízi út és a dzsungelszerű növényzet körülötte úgy néz ki, mint az "Apokalipszis most". Szerencsére a legnagyobb veszélyt a bikaterrier okozza, aki fenyegetősen morog minden járókelőnél.
A görbét lekerekítve olyan vízparti házakon haladunk át, amelyek nem lennének helytelenek Észak-Kalifornia külvárosában - kivéve az egyes ingatlanokra vagy azok mellé épített vállalkozásokat. Az egyik családnak üvegházhatású és kerti üzlete van, amelyek az első udvarukból nyílnak. Egy másik otthon úszós (nem pedig a bejáratos) fagylaltkehely kínál. A robosztus dokkoló szélén az eladó kézifavarok olyan ízek, mint a mangó és a kókuszdió régimódi fagylaltfagyasztókban.
Beszélünk arról, hogy mintegy 500 évvel ezelőtt ezek a vizes élőhelyek voltak a nagy azték város Tenochtitlan mezőgazdasági csomópontjai, és több mint 250 000 lakos számára termesztettek ételeket innovatív "úszó kertek" vagy chinampas útján . Az 1970-es évekre a vizet túlságosan szennyezték lakossági és ipari szennyezések ahhoz, hogy élelmiszer-növényekhez felhasználhassák, ezért a helyi lakosok inkább a virágtenyésztéshez fordultak.
Az UNESCO 1987-ben Xochimilco úszó kertjeit kulturális örökség részévé nyilvánította, és a még mindig homályos vizek foltokban kezdtek csillogni. A mexikói modern lakosok most már az úszó kertekben támaszkodhatnak, hogy édes illatú szünetet tartsanak a modern nagyvárosi élet káoszában.
Ha visszamegyünk a főváros központjába, Zócalo, Rebecca, Armando, alig beszélünk. Betelepültünk ebbe a kényelmes csendes környezetbe, amelyet a jó barátok könnyen élvezhetnek. Már arról álmodozom, hogy legközelebb visszatérünk a Xochimilco nyugodt vízútjaihoz. Még egy esély a hideg sör kortyolgatására, amíg várjuk, hogy az ízletes ételek úszhassanak
