Sok vegetáriánus ember számára az állati test feladásáról szóló döntés környezeti vagy etikai szempontból merül fel. Néhány volt vegetáriánus azonban mindenki számára hasznos megoldást szorgalmaz, amely kihagyja a metánkibocsátást és az állatok kegyetlenségét, miközben támogatja a környezetgazdálkodást: bosszantó invazív fajokat eszik.
kapcsolodo tartalom
- Michael Pollan és Ruth Reichl eloszlatják az élelmiszer-forradalmat
Gondolj csak a lehetőségekre: iguánák és pitonok Floridában, oroszlánhal az Atlanti-óceán partján vagy patkányszerű nutria a mély délen. Az invazív fajok fogyasztói, miközben ízletes, fehérjével csomagolt snacket nyernek, vigasztalhatnak abban a tényben, hogy segítenek eltávolítani egy nem kívánt állatot az ökoszisztémából.
A Grist's Enrique Gili kérdéseket és válaszokat folytatott Jackson Landers mellett, egy volt vegetáriánus és vadásznál, aki éppen kiadta az Állatok eszik: Egy ember kalandjai invazív állatfajok vadászatáról című könyvet. Íme néhány kiemelés Landers válaszai közül:
Jelenleg nagyon sok embernek van húsevői megbánása - olyan emberek, akik húst esznek és rosszul érzik magukat, de valójában nem állnak meg. Vagy vegetáriánusok, és testük valójában vágyakozik a húsra.
A vadászat, különösen az invazív fajok, a gyönyörű dolog az, hogy kiszabaduljunk a húsok általános paradigmájából, ahol oly sok a húsfogyasztással kapcsolatos etikai és egészségügyi problémák merülnek fel.
Bár Landers szerint az állatok közül egyik sem evett, miközben anyagát gyűjtötte a könyvéhez, ízléstelen, elismeri azonban, hogy a kilenc zenekaros armadillók „funkcionálnak”.
"Nekem van ez a büdös armadillo hasa illatmemóriája, ami kísértetre fog tenni" - mondta Grist. "De nem hiszem, hogy ez megakadályozhatja az embereket olyan fegyverek etetésében, amelyeket más emberek vadásztak."
Még több a Smithsonian.com webhelyről:
Invazív fajokat eszik, hogy megállítsák őket?
Az emberek invazív fajok?
