Néhány érdekes elem az élelmiszerekkel kapcsolatos hírekkel kapcsolatban a közelmúltban:
1) Az európai repülések izlandi vulkánkitörése (sajnálom, nem tudtam ellenállni a rímnek) az Európában zajló járatok uralják a hírt, ám a leendő utazók nem csak szenvednek. A New York Times tegnap beszámolt arról, hogy Kenya mezőgazdasági ágazatát súlyosan sújtotta az Európába irányuló járatok hiánya. Az ország legtöbb termékét a kontinensre exportálják Afrika északi részén; az átállott termékeknek nincs helyi piaca, állította az egyik forrás, mert "a virágokat és a cukkinit nem az a kenyai átlag vásárolja".
2) Míg Jamie Oliver brit séf megpróbálja átadni az amerikai iskolai ebédet a hálózati televízión, az állami szomszédos egészséges táplálkozás képviselõinek egy csoportja, a tegnapi Washington Postban beszámolt arról, hogy segítsen elérni egy hasonló célt: létrehozni az Élelmezési Testületet a Az AmeriCorps program segítséget nyújt az iskoláknak a friss termékek behozatalakor az iskolai kávézókban. "Azt akarjuk, hogy ez legyen az emberiség élőhelye az iskolai étkezés számára" - mondta a terv egyik támogatója.
3) A Vidékfejlesztési Blog a 2012. évi mezőgazdasági törvényjavaslat meghallgatásait követi, amelyek ma kezdődnek. A kulcsfontosságú kérdések magukban foglalják majd, hogy a hiány csökkentésére és a megújuló energiaforrásokra és az állateledelekre vonatkozó, néha versengő igények fényében támogatást kapnak-e és milyen (és ha) támogatásra kerülnek a növények.
4) Nincs szó arról, hogy a megbeszélések tartalmazzák-e a megújuló, a gazdaságban előállított energiáról szóló legújabb fordulatot: a csirkekakát. Mint minden állattenyésztő képes tanúsítani, a trágya az egyik legmegújulóbb forrás. Most, ahogy a Nemzeti Központi Rádió számolt be a múlt héten, a Mississippi csirketenyésztő a Mississippi Állami Egyetemen dolgozó kutatókkal és tudósokkal párhuzamosan kifejlesztette az első sikeres „csirkekalap-emésztőt”, amellyel a környezeti szempontból káros emésztéseket villamos energiává alakítják.
5) Az élelmiszer-televíziós drogosok hamarosan új módon fogják táplálni a függőségüket: Az Élelmiszer-hálózat május 31-én elindítja a Cooking Channel nevű spin-off-ot, amely fiatalabb, hipper közönségnek szól, jelentette a The New York Times . A programozás változatosabb etnikai konyhákat és kevesebb vajnövelő déli hölgyeket foglal magában.
6) Végül, ez a történet szívdobogást váltott ki, mivel egy szakácskönyv másolás-szerkesztés közben vagyok: Egy ausztrál kiadónak 7000 példányt kellett újra kinyomtatnia a szakácskönyvet miatt, ami a legrosszabb gépelés volt (csak a Google ezt a kifejezést) hogy megnézze hány egyetértésben): A tészta receptje a fekete bors helyett "őrölt fekete embereket" hívott fel. Kíváncsi vagyok, hogyan fordul elő ilyen elírás? Automatikus javítás? Hangfelismerő szoftver?
