https://frosthead.com

Lussekatter és Cuccia a Szent Lucy-napra

Saint Lucy vagy Santa Lucia a vakok védőszentje, de valószínűleg a decemberben született emberek védőszentjének is minősülhet. Mint minden Nyilas, akinek a születésnapi dalait karácsonyi dalok fojtották el, tudja, a világ messiásának körülbelül egyharmadának megszületésével nincs versenytárs. De ha figyelembe vesszük, hogy Lucy őszintén keresztény keresztény volt (ami végül is a szentré válás előfeltétele), valószínűleg nem bánná, hogy a december 13-i ünnepi napját gyakran beillesztik az általános karácsonyi ünnepségbe.

A Szent Lucia-napnak még a szezon fő eseményéhez való közelség nélkül is van a jó ünnep minden jelzője: különleges ételek, erőteljes szimbolizmus és lenyűgöző háttértörténet.

Először a történet: Lucia a Szicília szigetén, a Szicília szigetén élt a 4. században, amikor Diocletianus római császár uralta. Szűz volt, aki az életét Krisztus szolgálatára fordította, nem pedig feleségül vette. Ez nem ment túl jól a megígért vőlegényével, aki keresztényként átadta a kormányzónak; megkínozták és megölték. A legenda egyik változatában kihúzta a saját szemét, és átadta a védőnek (következésképpen a vaksággal való kapcsolat); gyakran ábrázolják, hogy két szemmel tart egy tálcán.

A Szent Lucia napját leggyakrabban Olaszországban és Skandináviában ünneplik, mindegyik hangsúlyozza a történet más aspektusát.

A júliai naptár szerint december 13 volt a téli napforduló, az év leghosszabb éjszaka ("az éjfél éjszaka", John Donne "A napilap Saint Lucy napján, a legrövidebb nap" című versében). Svédországban és Skandinávia más részein, ahol a napfény ebben az évszakban különösen kevés, a Szent Lucy-napi szokásoknak világossággal és sötéttel kell lenniük. Valójában Lucia neve fényt jelent. A svéd hagyomány szerint a fiatal lányok gyertyakoronát viselnek, és családjukra felébresztik a Lussekattert, sáfrányos ízű, ribizlivel vagy mazsolával díszített speciális édes élesztős zsemlét. A sáfrány aranyszínt ad nekik, amely a fényt képviseli.

Szicíliában a hangsúly a legenda egy másik aspektusára helyezkedik el, miszerint éhínség ünnepe napján ért véget, amikor gabonara felrakott hajók érkeztek a kikötőbe. Itt hagyományosan december 13-án kenyér helyett teljes kiőrlésű gabonát esznek. Ez általában cuccia formájában történik, főtt búzabogyóként, gyakran ricottával és mézzel keverve, vagy időnként ízesített levesként szolgálva babként .

Hmm, gyanúsan egészségesnek hangzik. Talán Lucia az alacsony koleszterinszint védőszentje is lehet?

Lussekatter és Cuccia a Szent Lucy-napra