A csokoládétej objektíven finom, hideg, dobozos, forró vagy malátás. Az ital évek óta egy sor amerikai ebéd (részben az amerikai tejcsarnoknak köszönhetően). Emellett a vita középpontjában állt: Úgy tűnik, hogy a szülők nem döntenek arról, hogy az ital hős (megtakarítja gyermekeiket az ebéd szódafogyasztásától), vagy gazember (üres kalóriákkal töltik meg gyermekeiket). New York City-ben minden iskolai ebédnél kiszolgált tejkartonok kb. 60% -a tele van csokoládétejjel. Ez 60 millió doboz csokoládétej, amelyet évente fogyasztanak csak a New York City ebédlőiben.
De honnan jött? Ki először gondolta, hogy adjunk hozzá csokoládét és tejet? A Nagy-Britannia Természettudományi Múzeum szerint ez a hit Sir Hans Sloane, egy ír botanikus címet kapja. Sloane egy kis időt töltött Jamaica-ban az 1700-as évek elején, ahol a helyi lakosság kakaót adott neki. "Úgy találta, hogy" hányingeres ", de a tejbe keverésével ízletesebbé vált." - mondja a múzeum. Amikor Angleába visszatért, Sloane magához vitte a tej- és kakaókeveréket, és évekig gyógyszerként értékesítették.
De a legtöbb dologhoz hasonlóan az európaiak, akik hitelt kapnak valami feltalálására, valószínűleg nem találták meg. Jame Delbougo történész szerint a jamaiciak már 1494-ben „frissen betakarított kakaó forgácsjából főzött forró itallal, tejjel és fahéjjal főzve” készültek. És a csokoládét az emberek már Kr. E. 350-ben ismerték. nehéz elhinni, hogy Sloane előtt senki sem gondolt arra, hogy tejet tegyen bele.
Még az európaiak is tudtak a csokoládéről 1502 óta, amikor Columbus visszahozta az amerikai hódításaiból - bár csak akkor, amikor Cortez 1516-ban az aztékok felrobbantotta, az európaiak valóban kitalálták, mit kell tenni a kakaóval. Valójában Cortez hasonlóan reagált Sloanra, amikor az keserű italt szolgálta fel - fűszereket és cukrot adott hozzá a harapáshoz. (Ha ilyen forró csokoládét szeretne elkészíteni, akkor próbáld ki ezt a mezoamerikai receptet.)
