Az osztriga, a világ legtöbb tengerpartján elfogyasztott finomság több milliárd dolláros iparág. Az egészség szempontjából is érdekes tanulni. Az osztriga táplálkozik az apró plankton kiszűrésével a környező vízből, napi osztrigonként akár 50 liter feldolgozással. Ezzel javítják a vízminőséget, és egészségesebbé teszik ökoszisztémáikat. De az általuk kifejtett víz megtölthető olyan betegségeket okozó mikroorganizmusokkal, amelyek mind a kagyló, mind az emberek befolyásolhatják.
kapcsolodo tartalom
- Generálhatjuk-e a Herpest?
Manapság egy halálos herpeszvírus, az Ostreid herpesvírus 1 (OsHV-1) veszélyezteti a csendes-óceáni osztrigakat ( Crassostrea gigas ), a világ legnépszerűbb és legértékesebb kagylófajait. Szinte biztos, hogy szélesebb körben elterjedt-e globálisan összekapcsolt világunkban.
Tudom, hogy mit gondolsz: „Osztriga kap herpeszet?” Igen, és megbetegedhetnek más típusú patogének és stresszek miatt is. De ez a vírus nem engedi el, hogy egy kagyló evett, függetlenül attól, hogy élvezi-e őket a félhéjában vagy főzve. Az OsHV-1 más kéthéjú fajokat is megfertőzhet, mint például egyes állati herpeszvírusok, amelyek átjuthatnak a fajok akadályán, de genetikailag különbözik a többi állati herpesz vírusától, és nem fertőzi meg az embereket.
A NOAA Sea Grant akvakultúra-program támogatásával változatos csapattal dolgozom, amely kutatókat, szabályozókat és információs szakembereket foglal magában az Egyesült Államokban és külföldön, hogy jobban felkészítsék az amerikai kagylóipart e vírus terjedésére.
A Csendes-óceáni halott kagyló mintája az OsHV-1 mortalitási esemény során nyáron a kaliforniai Tomales-öbölben (Colleen Burge, CC BY-ND) **********
A csendes-óceáni kagyló ázsiai őshonos, és világszerte a legnépszerűbb és legértékesebb kagyló az akvakultúrában. Az emberek átvitték őket őshonos körzetéből a többször nőtt területekre világszerte, beleértve Franciaországot, az Egyesült Államokat és Ausztráliát. Ezek az elsődleges fajok, amelyeket az Egyesült Államok nyugati partján termesztenek, míg a vad és tenyésztett keleti kagylók mind a keleti, mind az öböl partján nőnek. A keleti osztrigával ellentétben a csendes-óceáni osztriga viszonylag ellenálló volt a fertőző betegségekkel szemben, amíg az OsHV-1 megjelenik az 1990-es évek elején.
A herpesz gyakran halálos a csendes-óceáni osztrigákra. Különösen igaz ez az OsHV-1 mikrovariánsokra - az OsHV-1 mutáns változataira, amelyek virulensebbek, mint az eredeti referencia törzs. Ezek a vírusok világszerte elterjednek, ami a csendes-óceáni osztriga tömeges elhullását okozza.
Az OsHV-1 mikrovariánst először 2008-ban fedezték fel Franciaországban, ahol az érintett osztrigaágyak 80–100% -át megölte. Azóta számos európai országban hasonló variánsok okoztak osztriga tömeghalálozást. A 2010-es járvány Angliában több mint nyolc millió kagylót ölt meg.
Az OsHV-1 mikrovariánsok Új-Zélandon és Ausztráliában is megfertőzik a csendes-óceáni osztrigakat. Ausztráliában, különösen Tasmánia-ban elterjedtek, megrontotta az ausztrál csendes-óceáni kagyló akvakultúra-iparát.
**********
Az amerikai kagylótenyésztők komolyan aggódnak az OsHV-1 mikrovariánsok globális elterjedése miatt. A csapat tagja voltam, amely először észlelte az OsHV-1-et a kaliforniai Tomales-öbölben. A vírust eddig csak a Tomales-öböl osztrigain és a szomszédos öbölben fedezték fel, az Egyesült Államok vizein még nem találtak mikrovariánsokat. A kaliforniai OsHV-1 fiatal csendes-óceáni osztriga halálát okozza, ám azt gondolják, hogy kevésbé virulens, mint az OsHV-1 mikrovariánsok.
Tekintettel az OsHV-1 mikrovariánsok elterjedésére a világ minden tájáról, csak idő kérdése lehet, amíg el nem érik az amerikai parti öblöket vagy más nem befolyásolt kagylótermesztési területeket. 2017 nyarán kísérleteket töltöttünk a Tomales Bay-ben, hogy meghatározzuk, vajon tenyésztett amerikai kagylófajok ellenállnak-e az OsHV-1-nek, és hamarosan laboratóriumi kihívásokat is folytatunk az OsHV-1 mikrovariánsokkal.
Miután az OsHV-1 egy öbölben létrejött, az osztriga tömeges halálozása általában évente nyáron meleg vízhőmérsékleten következik be. A helyzet hasonló ahhoz az emberhez, aki herpesz-fertőzött, és rendszeresen megfázik. Általában a vírus látens (alacsony szinten van jelen), és nem okoz hidegfájdalmakat. De egy stresszes helyzet után a vírus megismétlődik, és hideg sebek jelennek meg.
Nem minden osztriga halt meg herpeszben, és ha az OsHV-1 más herpeszvírusokhoz hasonlóan viselkedik, akkor valószínűleg látensan jelen van a fertőzött kagyló szöveteiben, és stresszes esemény után újra aktiválódik. Az osztriga esetében a vírusok újbóli aktiválódásának bizonyítéka a meleg nyári vízviszonyokra utal.
**********
Nem lehet vakcinázni a kagylót, és még ha az antibiotikumok is hatékonyak voltak a vírusok ellen, nem engedélyezettek az osztriga kezelésére az Egyesült Államokban. Noha az osztriganak van egy veleszületett immunrendszere, amely elpusztítja az idegen betolakodókat, hiányzik az adaptív reakciója, ideértve azokat a sejteket is, amelyek „emlékeznek”, felismerik és megsemmisítik a specifikus kórokozókat, mint az emberi B vagy T limfociták teszik. A legtöbb oltás hatékonyságát ezen az „immunmemórián” alapszik. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy az osztriga veleszületett immunrendszerét vírus utánozása stimulálhatja, de nem tudjuk, hogy ez a hatás tartós-e.
A mai napig a leghatékonyabb stratégia a betegségekkel szemben ellenálló osztrigavonalak kifejlesztése volt, amelyek korlátozhatják mind a halálokat, mind a kagylók fertőzésre való hajlamát. De ez a megközelítés magában foglalja az egészséges osztriga kitettségét a vírusnak - és az OsHV-1-vel fertőzött osztriga áthelyezése a naiv (betegségmentességű) területekre a vírust terjesztheti. Ez azt jelenti, hogy ezt a megközelítést csak olyan helyeken használhatjuk, ahol az OsHV-1 már létezik.
Csendes-óceáni kagyló vetőmag ültetésre készen a kaliforniai Tomales-öbölben (Colleen Burge, CC BY-ND) E cél felé Franciaországban, Új-Zélandon és Ausztráliában, például Franciaországban, Új-Zélandon és Ausztráliában, tenyésztési programok dolgoznak az OsHV-1-rezisztens csendes-óceáni osztriga kifejlesztésén. Egy kiegészítő megközelítés az osztriga kitárolása és az OsHV-1 rezisztenciában részt vevő gének meghatározása. Jelenleg az OsHV-1 két törzsével - a kaliforniai vírussal és egy francia mikrovariánssal - dolgozom az OsHV-1 rezisztenciagének meghatározására, ideértve a franciaországi La Tremblade Ifremer állomással való együttműködést is.
Az OsHV-1 új helyeken okozott károk csökkentésének leghatékonyabb módja a terjedésének korlátozása. Ugyanakkor készen állunk arra is, hogy az OsHV-1 mikrovariánsok elterjedjenek az Egyesült Államokba. A készpénzértéken és azon előnyeken túl, amelyeket a kagylók a víz szűrésével járnak, az osztriga-zátonyok táplálékot és élőhelyet kínálnak számos kereskedelmi halfaj számára. Az osztriga nem tudja elmozdítani magukat a káros lehetőségektől, és nem is tudjuk mozgatni az összes fogékony kagylót, ezért meg kell védenünk őket ott, ahol nőnek.
Ezt a cikket eredetileg a The Conversation kiadta.
Colleen Burge, egyetemi docens, Tengerészeti és Környezetvédelmi Technológiai Intézet, Marylandi Egyetem, Baltimore megye
